当前位置: 首页 > 期刊 > 《健与美》 > 2006年第8期
编号:11311651
我爱匹萨
http://www.100md.com 2006年8月1日 《健与美》 2006年第8期
我爱匹萨

     喜欢匹萨店里的浪温情调,却顾及cheese和甜品后的绵绵长恨?一边渴望面对着心爱的匹萨大快朵颐,一边又害怕自己的身体像气球一样膨胀?下面的方法也许对你有所帮助……

    匹萨这种风行世界的意大利风味美食,在给人们带来美味和享受的同时,还可能给身体带来不利的影响。近日美国公众利益科学中心(CSPI)的研究指出,匹萨正是美国肥胖及心脏病人口日益增加的帮凶之一。营养学家指出,食物热量的60%左右来自碳水化合物、25%来自脂肪、12%~15%来自蛋白质是理想的构成比。另外还要求低钠(每天3~8克氯化钠)、低糖和高膳食纤维(每天20~30克)。美味的匹萨饼中含有丰富的馅料,其中大多是些高脂肪、高油脂的猪肉、腊肠、方肉、火腿,干酪等食物,淋上酱汁热量更高,通常被列为减肥禁品。一块中号的必胜客手抛胡椒洋葱匹萨含有约17.6克脂肪,如果再加上意大利辣味香肠或是各式肉类,所含的脂肪更多。如果在匹萨之外又额外点了其他配餐,像是香烤鸡翅、芝士面包,无疑是雪上加霜,就像是将脂肪注入皮下,即使是抬腿3万次也难以摆脱脂肪的纠缠。更重要的是,我们吃下这些高脂肪食品的同时,就吃不下富含其他营养素的食品了。结果身体得到了过多的脂肪,却缺乏足够的营养。因此,千万不要让pizza hut变成pizza hurt!

    然而,面对匹萨的美味,很少有人能够抵挡它的诱惑。想要健康,想要苗条的身材,又不想放弃美味的匹萨,怎么办?怎样才能既满足口腹之欲,又能避免“能量炸弹”的轰炸、保证全面营养呢?下面教你一些小窍门,可以让你赶走热量 ......

您现在查看是摘要页,全文长 5937 字符