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冬日进补全攻略
http://www.100md.com 2006年12月1日 《健与美》 2006年第12期
     冬季被许多人视为进补的好时节。但如何进补、补些什么却是一门学问如果不针对自己的体质和病症瞎补一通,非但达不到预期目的,反而会出现不良反应。所以在进补之前,最好先知道怎样才能“补”得正确,“补”得安全。

    女士进补

    长期从事文字工作和经常操作电脑的女性

    症状:眼睛疲劳,或眼花目眩,或两目干燥。

    进补提示:各种动物肝脏含有丰富的维生素A,经常食用一些猪、牛、羊及鸡、鸭等畜禽肝脏,有益于眼睛,但血脂及胆固醇偏高女性应少食或不食。每周吃3根胡萝卜,即可保持体内维生素A的日常含量,此外,红薯、桔子、柚、柿子的维生素A含量也较高,可适量食用。乳、蛋类食品,如牛奶以及鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋等,其中,蛋黄维生素A含量比较丰富。枸杞子也富含丰富的胡萝卜、素,是补眼之佳品,冬令以泡茶饮用为宜。

    长期熬夜的女性

    症状:疲劳不堪、工作效率降低、记忆力衰退

    进补提示:鱼类,其中鳕鱼、沙丁鱼对大脑细胞特别是脑神经传导发育有着重要作用。牛奶、酸奶富含蛋白质、色氨酸 ......

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