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瑜伽素食营养餐
http://www.100md.com 2007年3月1日 《健与美》 2007年第3期
瑜伽素食营养餐

     瑜伽将食物分为悦性食物、变性食物和惰性食物。

    悦性食物富于营养,烹饪方法简单,很少选用香料和调料,包括所有的水果、大部分蔬菜、牛奶及乳制品、豆类、坚果、大豆制品(豆腐、豆浆等)、五谷杂粮及谷类制品等;

    变性食物主要包括一些强烈的调味品、咖啡、浓茶等;

    惰性食物包括肉类、鱼类、洋葱、菇类、菌类、麻醉性饮料(酒类)、烟草以及不新鲜的食物。

    为了达到身体健康,心灵的平静,应该多吃悦性食物 ......

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