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编号:11584734
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http://www.100md.com 2008年4月1日 《健与美》2008年第4期
     全麦早餐可降低心脏病危险

    每天早晨食用一份全麦食物,能使心脏病的危险性降低30%。这项对2万名受试者的20年调查表明,那些每星期食用7份(或者以上)全麦食物者与不食用者相比,其患心脏病的危险显著下降。全麦食物之所以对心脏病具有防治作用,主要是因为它含有丰富的钾元素,而钾具有降低血压的作用:同时,它还含有诸多植物雌激素,能够改善血脂水平、全麦食物中所含的复合糖分由于消化吸收的速度都很慢,从而使人产生更久的饱腹感,这对干减肥也发挥了至关重要的作用 ......

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