闲庭深巷
不愁衣食,吃喝玩乐之风应运而生。这种民俗风气一直延续到民国,甚至影响了今天的成都。
公馆与杂院,其实仅是居所的高下之分,人们的日常生活却是出奇的一致。当时大多数的中上人家,很多终日不举火,饮食问题靠饭馆、茶馆来解决。在饭馆吃罢饭,必然再到茶馆喝茶,这几乎成为五六十年前宽窄巷子大多数人的生活程序。有人估计,当时人口约40万的成都有茶馆1000家左右,平均每400人可摊上一家,为全国之冠。走出巷口,少城街头到处是挤得满满的饭馆、茶馆。喝茶人往往一坐三四个钟头,甚至有的早上去泡一碗茶,可以坐到傍晚而毫无倦意。
最奇特的是,无论是公馆的豪绅公爷,还是杂院的下力挑夫,都可以泡在同一家茶馆内,你摆你的龙门阵,我吹我的山海经,彼此并不介意。卖花生、瓜子、香烟的小姑娘的叫卖声,抽水烟、香烟、叶子烟的雾霭,弥漫在空气中,摆龙门阵的聊天声此起彼伏。刘师亮在《成都竹枝词》中这样描述:“喊茶客尚未停声,食物围来一大群。最是讨厌声不断,纸烟瓜子落花生。”虽然环境嘈杂,但人人都在这气氛中陶然自得。
从怀旧陋巷到城市客厅
在20世纪后半叶的漫长城市兴衰变化中,少城街巷中剥落的公馆和破败的杂院,逐渐为各种红砖的、水泥的、瓷砖的、高高低低的办公楼或居民楼所取代;但宽窄巷子由于地方偏僻,竟然逃过了从20世纪80年代开始的旧城改造运动,这几条虽破败却颇有怀旧韵味的小巷,逐渐成为老成都越来越难以寻觅的象征。这里的茶馆、小吃店、公馆、杂院,依旧保留着成都人的魂魄。于是,原住居民们纷纷在巷子里开起了极具地方特色的茶馆和酒吧,不到200米长的街道上竟然挤下了十余家。恬静的市井生活场景吸引了许多游客,一本上世纪90年代的旅游手册里甚至这样写道:“到了成都,你不必去什么杜甫草堂、武侯祠……只需要一下子扎进宽巷子和窄巷子,坐一会儿街边的小茶馆,喝几口三块钱一碗的成都花茶,吃一碗撒了很多葱花的素椒面,然后蹲在那些坐在竹椅上晒‘烘烘’(太阳)的太婆大爷旁边照几张相片,成都一游也就不虚此行了。”
从2003年开始,成都对宽窄巷子历史文化片区进行大规模改造。改造后的宽窄巷子街区是成都市三大历史文化保护区之一,也是老成都“千年少城”城市格局和百年清代民国建筑的最后遗存。街巷两侧建成了45个大小不一的公馆院落,形成了成都休闲娱乐一条街。由此,沉寂了多年的宽窄巷子,又开始了新的喧嚣和繁华。
宽窄巷子是成都这个古老城市往昔的缩影,一个成都历史深刻的文化符号。正如一位睿智的成都老人所说,宽巷子的“窄”是逍遥人生的印记,窄巷子的“宽”则是安逸生活的忆念。
还有入说,宽窄巷子是一个最成都的地方。一杯茶,一壶酒,一张桌,几个朋友,可以坐在这里聊上大半天,由阳光斑驳到华灯璀璨。泡在这里,可以发现,古老而又年轻的成都浓缩在眼前悠闲的街头巷尾,令人神游天外,回味宽窄巷子的旧梦新颜。(文章代码:100522), http://www.100md.com(谢元鲁)
公馆与杂院,其实仅是居所的高下之分,人们的日常生活却是出奇的一致。当时大多数的中上人家,很多终日不举火,饮食问题靠饭馆、茶馆来解决。在饭馆吃罢饭,必然再到茶馆喝茶,这几乎成为五六十年前宽窄巷子大多数人的生活程序。有人估计,当时人口约40万的成都有茶馆1000家左右,平均每400人可摊上一家,为全国之冠。走出巷口,少城街头到处是挤得满满的饭馆、茶馆。喝茶人往往一坐三四个钟头,甚至有的早上去泡一碗茶,可以坐到傍晚而毫无倦意。
最奇特的是,无论是公馆的豪绅公爷,还是杂院的下力挑夫,都可以泡在同一家茶馆内,你摆你的龙门阵,我吹我的山海经,彼此并不介意。卖花生、瓜子、香烟的小姑娘的叫卖声,抽水烟、香烟、叶子烟的雾霭,弥漫在空气中,摆龙门阵的聊天声此起彼伏。刘师亮在《成都竹枝词》中这样描述:“喊茶客尚未停声,食物围来一大群。最是讨厌声不断,纸烟瓜子落花生。”虽然环境嘈杂,但人人都在这气氛中陶然自得。
从怀旧陋巷到城市客厅
在20世纪后半叶的漫长城市兴衰变化中,少城街巷中剥落的公馆和破败的杂院,逐渐为各种红砖的、水泥的、瓷砖的、高高低低的办公楼或居民楼所取代;但宽窄巷子由于地方偏僻,竟然逃过了从20世纪80年代开始的旧城改造运动,这几条虽破败却颇有怀旧韵味的小巷,逐渐成为老成都越来越难以寻觅的象征。这里的茶馆、小吃店、公馆、杂院,依旧保留着成都人的魂魄。于是,原住居民们纷纷在巷子里开起了极具地方特色的茶馆和酒吧,不到200米长的街道上竟然挤下了十余家。恬静的市井生活场景吸引了许多游客,一本上世纪90年代的旅游手册里甚至这样写道:“到了成都,你不必去什么杜甫草堂、武侯祠……只需要一下子扎进宽巷子和窄巷子,坐一会儿街边的小茶馆,喝几口三块钱一碗的成都花茶,吃一碗撒了很多葱花的素椒面,然后蹲在那些坐在竹椅上晒‘烘烘’(太阳)的太婆大爷旁边照几张相片,成都一游也就不虚此行了。”
从2003年开始,成都对宽窄巷子历史文化片区进行大规模改造。改造后的宽窄巷子街区是成都市三大历史文化保护区之一,也是老成都“千年少城”城市格局和百年清代民国建筑的最后遗存。街巷两侧建成了45个大小不一的公馆院落,形成了成都休闲娱乐一条街。由此,沉寂了多年的宽窄巷子,又开始了新的喧嚣和繁华。
宽窄巷子是成都这个古老城市往昔的缩影,一个成都历史深刻的文化符号。正如一位睿智的成都老人所说,宽巷子的“窄”是逍遥人生的印记,窄巷子的“宽”则是安逸生活的忆念。
还有入说,宽窄巷子是一个最成都的地方。一杯茶,一壶酒,一张桌,几个朋友,可以坐在这里聊上大半天,由阳光斑驳到华灯璀璨。泡在这里,可以发现,古老而又年轻的成都浓缩在眼前悠闲的街头巷尾,令人神游天外,回味宽窄巷子的旧梦新颜。(文章代码:100522), http://www.100md.com(谢元鲁)