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你知道吗?
http://www.100md.com 2013年2月15日 《百科知识》 2013年第4期
     榴莲为何闻着臭?

    德国科学家从泰国榴莲中提取出有气味的物质,用质谱仪和气相色谱仪分析后,确定其中的50种化合物和榴莲独特的气味有关。分析结果表明:榴莲的强烈气味绝不是只来自于一种化合物,而是多种化合物的混合产物。研究团队认真辨识出了这里每种化合物的气味。它们的气味可谓千差万别,有水果味、臭鼬味、金属味、橡胶味、烧焦味、烤洋葱味、大蒜味、奶酪味、洋葱味和蜂蜜味,等等。有趣的是,没有哪种化合物能单独散发出类似榴莲的气味,所以那是50种化合物混合到一起散发出的非常强烈的气味。

    (林泉提供)

    老年人为何易上当受骗?

    美国学者最近发现了老年人比年轻人容易上当受骗的原因:老年人没法敏感分辨表情传递出的表明不可靠和不诚实的信号。而且大脑扫描表明,老年人凭直觉评估风险的脑部区域也远不及年轻人活跃。老年人感受细微面部表情信号的能力不及年轻人,这类信号包括不自然的微笑和闪躲的眼神。研究者又做了类似的试验,并要求受试者区分照片上人物的性别,而且在试验过程中以功能性核磁共振成像技术检测受试者的大脑活动。他们发现,在看到“不可靠”的肖像照时,年轻受试者脑前额叶的活动会骤然增强,老年受试者脑前额叶的活动却不够活跃。脑前额叶参与形成直觉印象和下意识地评估风险。在有疑问的情况下,脑前额叶会产生负面感受——不论在区分肖像照的可靠程度还是性别时。这表明老年人缺乏产生预警性负面感受的能力,因而容易上当受骗。

    (徐风提供)

    为什么彩虹是弯曲的而不是直的呢?

    光穿越水滴时弯曲的程度,视光的波长(即颜色)而定。红色光的弯曲度最大,橙色光与黄色光次之,依此类推,弯曲最少的是紫色光。每种颜色各有特定的弯曲角度,阳光中的红色光,折射的角度是42度,蓝色光的折射角度只有40度,所以每种颜色在天空中出现的位置都不同。若你用一条假想线,连接你的后脑勺和太阳,那么与这条线呈42度夹角的地方,就是红色所在的位置。这些不同的位置勾勒出一个弧。

    (蒋葳提供)

    假如所有屋顶都刷成白色会节约能源吗?

    根据测算,如果全世界所有城市的建筑屋顶都是白色,就可以抵消一年半里人类的碳排放量。这主要是因为白色反射阳光的效率最高,可以减少射向地球的太阳辐射;另一方面,高反射率还会降低房间的温度,因而降低了空调等设备的使用率,反过来进一步减少了温室气体的排放。据研究者保守估计,这一改变抵消440亿吨二氧化碳造成的温室效应。

    (蒋葳提供), 百拇医药