“吸血鬼”与异食癖(2)
结构功能和代谢，是一种重要的营养素。因此，缺锌可以引起口腔黏膜上皮细胞增生修复和角化不全，易于脱落，脱落的上皮细胞则容易堵塞味蕾孔，如此味蕾就不能充分接触和感受食物，造成人的味觉减退，或致味觉紊乱。结果是首先发生食欲不振、厌食，然后再出现异食癖。临床上也曾发现，异食癖患儿血清锌含量低，但补锌后异食癖症状得到改善或消失。
尽管缺锌可以部分解释异食癖，但也只是能解释儿童异食癖的原因，对于成年人来说，这些解释并不充分，因为成年人一般不偏食。但是，研究人员也认为，成年人的异食癖也有代谢异常或身体缺少某些物质的原因，但是，这需要研究来证实。
目前，尽管缺少对人的研究，但对动物的研究获得了一些线索。研究发现，不仅人类有异食癖，就连鸡、猪、牛和羊等也都有异食癖，或者说喜吃非食物类物质。
例如，鸡的异食行为称为啄癖，也叫恶食癖、互啄癖、啄羽癖、啄肉癖、啄肛癖、啄蛋癖，异食癖是一个总称。研究发现，这是不同年龄、不同品种的鸡在缺乏某种营养物质或者机体代谢发生障碍时，发生的味觉异常综合征，是放养土鸡最易发生的疾病。同样，奶牛也会患异食癖，是由环境、营养、内分泌和遗传等因素引起，其行为表现为：舔食、啃咬异物，如经常食毛、啃吃煤渣、墙土、砖块、破布等，而且伴有顽固性消化紊乱、味觉异常，是一种新陈代谢障碍性疾病，多为体内矿物元素不足引起。
, http://www.100md.com
如果猪出现舔墙、舔地、舔栏杆、啃吃泥土、瓦砾、破布和废纸等，也是异食癖。研究发现，猪的异食癖是由于消化功能和神经的调节功能发生紊乱，引起味觉不正常的一种慢性病。原因在于，猪体内钠、钾、钙、磷、酸和碱的比例失调，钠、钙、碱不足，钾、磷、酸有余。此外，当猪患有软骨症、佝偻病、慢性胃肠炎、黄曲霉菌毒素中毒、猪附红细胞小体病等疾病时，也会出现异食现象。
对于猪等动物的异食癖，研究人员认为需要综合治疗。例如，要用质量优良的饲料，不改变饲料配方中各种原料的比例，特别是麦麸用量不宜过大(麦麸含磷较多)，食盐要保证达到0.4%的含量，不要给猪喂已变酸的饲料。在饲料中添加1%的“护仔康2号”可有效减少由营养缺乏引起的猪异食癖。另外，如果猪的异食是某些中毒性、感染性或寄生虫性疾病引起，应治疗原发病。随着原发病的治愈，异食现象也会随之消除。
谨慎对待异食癖
人类的异食癖主要以孕妇和儿童居多，而对孕妇异食现象的解释可以进一步认识异食癖。早在公元2世纪的希腊，一些医生，如索兰纳斯(Soranus，也是诗歌作为精神失调补充疗法的发明者)就意识到在怀孕期间，孕妇会有不正常的食欲，从怀孕的第40天开始，持续至少4个月。
, 百拇医药
后来，人们认为，由于繁衍的需要，孕妇在情感和物质上应当充分被满足，包括其过量的饮食和吃怪异的东西，因为这样做也是为了满足未出生的胎儿，所以，古代流传着这样的俗语：孕妇应该被允许“想吃什么就吃什么，只要她渴望”。再后来，孕妇的饮食被赋予了鉴别胎儿性别、胖瘦等的指征，例如好吃酸的或甜的食物被认为是生男或生女的指征之一。也因此，孕妇如果吃一些异物，如冰块、石膏、泥土、淤泥和小苏打等物质，也被视为是正常的。人们相信这些物质有利于防止孕妇呕吐、腿部肿胀，并且能帮助胎儿成长。
同时，儿童也被视为容易患异食癖的人群，因为他们尚未成年，特别在饮食、代谢和内分泌方面存在问题，容易从偏食、厌食等行为过渡到异食癖。但是，无论是孕妇还是儿童，平时偶尔的
异食可能问题不大，但是，长期持续性的异食就有异食癖的嫌疑。而且，异食癖是严重的行为问题，可能导致严重的后果，如铅中毒、行为异常等。
但是，判断异食癖又需要谨慎。对于儿童来说，只有进食非营养物质持续至少一个月以上才能认定为异食癖，而且食用的非食物性物质包括粘土、淤泥、沙子、石头、鹅卵石、头发、粪便、铅、洗衣粉、乙烯手套、塑料、铅笔橡皮、冰、指甲、纸、芯片、煤、粉笔、木头、石膏、灯泡、针、线和火柴等。
对于成年人来说，对异食癖的诊断标准，有几个要素。一是持续食用非营养物质至少一个月以上；二是食用的物质被认为不适合其年龄应有的发展水平；三是食用非营养物质的行为并不是患者所属文化习俗的一部分。同时，科学家也提出对于异食癖者，如果其异食行为发生在其他精神疾患(如智力障碍、广泛性发育障碍、精神分裂症)的病程中，在相当严重的情况下应给予治疗。
对严重异食癖的治疗措施主要为心理治疗和行为治疗，包括改善环境。治疗儿童异食癖还应对其父母指导，重视儿童的心理卫生教育，及时纠正儿童的不良习惯，避免异食癖的形成。
【责任编辑】张田勘, 百拇医药(李光)
尽管缺锌可以部分解释异食癖，但也只是能解释儿童异食癖的原因，对于成年人来说，这些解释并不充分，因为成年人一般不偏食。但是，研究人员也认为，成年人的异食癖也有代谢异常或身体缺少某些物质的原因，但是，这需要研究来证实。
目前，尽管缺少对人的研究，但对动物的研究获得了一些线索。研究发现，不仅人类有异食癖，就连鸡、猪、牛和羊等也都有异食癖，或者说喜吃非食物类物质。
例如，鸡的异食行为称为啄癖，也叫恶食癖、互啄癖、啄羽癖、啄肉癖、啄肛癖、啄蛋癖，异食癖是一个总称。研究发现，这是不同年龄、不同品种的鸡在缺乏某种营养物质或者机体代谢发生障碍时，发生的味觉异常综合征，是放养土鸡最易发生的疾病。同样，奶牛也会患异食癖，是由环境、营养、内分泌和遗传等因素引起，其行为表现为：舔食、啃咬异物，如经常食毛、啃吃煤渣、墙土、砖块、破布等，而且伴有顽固性消化紊乱、味觉异常，是一种新陈代谢障碍性疾病，多为体内矿物元素不足引起。
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如果猪出现舔墙、舔地、舔栏杆、啃吃泥土、瓦砾、破布和废纸等，也是异食癖。研究发现，猪的异食癖是由于消化功能和神经的调节功能发生紊乱，引起味觉不正常的一种慢性病。原因在于，猪体内钠、钾、钙、磷、酸和碱的比例失调，钠、钙、碱不足，钾、磷、酸有余。此外，当猪患有软骨症、佝偻病、慢性胃肠炎、黄曲霉菌毒素中毒、猪附红细胞小体病等疾病时，也会出现异食现象。
对于猪等动物的异食癖，研究人员认为需要综合治疗。例如，要用质量优良的饲料，不改变饲料配方中各种原料的比例，特别是麦麸用量不宜过大(麦麸含磷较多)，食盐要保证达到0.4%的含量，不要给猪喂已变酸的饲料。在饲料中添加1%的“护仔康2号”可有效减少由营养缺乏引起的猪异食癖。另外，如果猪的异食是某些中毒性、感染性或寄生虫性疾病引起，应治疗原发病。随着原发病的治愈，异食现象也会随之消除。
谨慎对待异食癖
人类的异食癖主要以孕妇和儿童居多，而对孕妇异食现象的解释可以进一步认识异食癖。早在公元2世纪的希腊，一些医生，如索兰纳斯(Soranus，也是诗歌作为精神失调补充疗法的发明者)就意识到在怀孕期间，孕妇会有不正常的食欲，从怀孕的第40天开始，持续至少4个月。
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后来，人们认为，由于繁衍的需要，孕妇在情感和物质上应当充分被满足，包括其过量的饮食和吃怪异的东西，因为这样做也是为了满足未出生的胎儿，所以，古代流传着这样的俗语：孕妇应该被允许“想吃什么就吃什么，只要她渴望”。再后来，孕妇的饮食被赋予了鉴别胎儿性别、胖瘦等的指征，例如好吃酸的或甜的食物被认为是生男或生女的指征之一。也因此，孕妇如果吃一些异物，如冰块、石膏、泥土、淤泥和小苏打等物质，也被视为是正常的。人们相信这些物质有利于防止孕妇呕吐、腿部肿胀，并且能帮助胎儿成长。
同时，儿童也被视为容易患异食癖的人群，因为他们尚未成年，特别在饮食、代谢和内分泌方面存在问题，容易从偏食、厌食等行为过渡到异食癖。但是，无论是孕妇还是儿童，平时偶尔的
异食可能问题不大，但是，长期持续性的异食就有异食癖的嫌疑。而且，异食癖是严重的行为问题，可能导致严重的后果，如铅中毒、行为异常等。
但是，判断异食癖又需要谨慎。对于儿童来说，只有进食非营养物质持续至少一个月以上才能认定为异食癖，而且食用的非食物性物质包括粘土、淤泥、沙子、石头、鹅卵石、头发、粪便、铅、洗衣粉、乙烯手套、塑料、铅笔橡皮、冰、指甲、纸、芯片、煤、粉笔、木头、石膏、灯泡、针、线和火柴等。
对于成年人来说，对异食癖的诊断标准，有几个要素。一是持续食用非营养物质至少一个月以上；二是食用的物质被认为不适合其年龄应有的发展水平；三是食用非营养物质的行为并不是患者所属文化习俗的一部分。同时，科学家也提出对于异食癖者，如果其异食行为发生在其他精神疾患(如智力障碍、广泛性发育障碍、精神分裂症)的病程中，在相当严重的情况下应给予治疗。
对严重异食癖的治疗措施主要为心理治疗和行为治疗，包括改善环境。治疗儿童异食癖还应对其父母指导，重视儿童的心理卫生教育，及时纠正儿童的不良习惯，避免异食癖的形成。
【责任编辑】张田勘, 百拇医药(李光)