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你知道吗?
http://www.100md.com 2013年7月15日 《百科知识》 201314
     为什么大多数

    男人不喜欢逛街?

    英国心理学家曾对一群走进超市购物的男女进行过心理调查。结果显示,独自前往的男性会出现心跳加快、血压升高等不良症状。大多数男人表示:他们不愿意在购物场所多做停留,所以从来都是快速买完,然后匆匆离开。男人讨厌逛街,还要追溯到原始社会。在当时,男人是出外狩猎的主角。不管自然界的风景多么美,人类获取食物的环境多么恶劣,男人的目的只有一个:捕获猎物,尽快带回家。如果男人目的不明确,行动不迅速,很可能会成为野兽的美餐。原始社会恶劣的自然环境,造成了男人的工作习惯是做事干净利落,速战速决,但缺点则是不太注重细枝末节。

    (林泉 提供)

    为什么糖水里加盐会更甜?

    大多数的人吃菠萝时会用淡盐水泡一下,非但不咸反而还很甜;如果在糖水里加入一点盐,就会发现糖水变得更甜;有经验的糕点师在制作甜食时,往往在加糖时还会加入少许盐,这样做不但节省了用糖量,还会使点心更甜。上述的例子究竟是怎样一个道理呢?其实,这是味觉上的对比效应,简单地说就是一种味觉增强另一种味觉的现象。当然盐不能超过糖量的5%,否则就变成咸味的了。另外,对比效应还体现在酸味食物中加点盐,会增强酸味;在咸味食物中加点醋,能感到更咸。还有更简单的现象就是,如果喝糖水再吃水果,会觉得索然无味;喝了糖水后再去尝酸味,则会感到更酸,只是后一种情况是属于继时对比,而非甜中加盐的同时对比。

    (徐风 提供)

    为什么棉花纺成棉线后就变得那么结实了?

    棉花纤维的分子排列比较整齐密实,缝隙孔洞较少、本来就具有较大的强度,纤维之间有很强的粘连性。没有纺织的棉花过于蓬松,没有那么结实。纺织是把这些纤维一根一根地排列,并且首尾相接以增加长度。纺织过程中,棉花纤维束被拧起来,搓合成纺线,这使纤维之间更加紧密,并且可以防止纺线受力时纤维之间在纵向来回滑动。

    (徐风 提供)

    烟是固体颗粒,密度比空气大,为什么烧香时冒出的烟会向上飘呢?

    烟的密度确实比空气大,足够长的时间之后是会落到地面的。但点燃的香会使周围的空气温度升高,出现热对流。于是,燃烧产生的固体颗粒物就被上升的暖空气裹挟着一起上升了。空气是不良导体,热空气冷却到环境温度需要很长时间,所以热空气会上升。在室内烧香的话,烟就会随着热空气上升继而吸附到房顶上,在空气冷却后也不会落下;如果是在室外,烟在上升的同时会被逐渐吹散。所以我们很难看到烟向下落。

    (蒋葳 提供)

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