蔬菜疯长的秘籍
洋葱长得像小树,土豆如大石包,豌豆和大豆植株比人还高……这是地球上的蔬菜吗?回答是肯定的。地球上确实有这样两个神奇的地方,那里的蔬菜长得十分巨大,人们因此称其为“巨菜谷”。
巨菜谷里的蔬菜为何与众不同?它们到底隐藏着什么惊人的秘密呢?
放大了的蔬菜
这两个神奇的地方,一个是美国阿拉斯加州安哥罗东北部的麦坦纳加山谷,一个是俄罗斯的萨哈林岛(库页岛)。
来到这里,走进当地人的菜园,首先映入眼帘的,是一颗颗“身高”近两米的大白菜。这些大白菜每颗都有近50千克重,采摘之后,只能用货车载运,一般情况下,一辆小货车只能装载一颗。这里不仅有体型硕大的大白菜,它们的邻居——卷心菜也不甘落后。每个卷心菜足有一人高,重30千克,它们的叶子像大象的耳朵一般大,中间卷起的菜心像大沙包。卷心菜旁边是一片郁郁葱葱的“小树林”,仔细一看,原来是豌豆和大豆的植株。从“树上”摘下几只豆荚,剥开后,一颗颗豌豆米(大豆米)大如台球,煞是可爱。
在巨菜谷,生长于地上的蔬菜身躯庞大,那么在地下生长的蔬菜又如何呢?
瞧,那边正有农民在挖土豆和萝卜。几个农民费了九牛二虎之力,合力将一颗土豆从地里刨了出来。这家伙真大啊!少说也有50千克重,看上去像一块大石头。正当你为土豆的个头儿惊讶不已时,一颗20多千克重的大白萝卜被挖了出来,白白胖胖的,身体又粗又大,真是人见人爱。
此外,这里还有大如酒桶的冬瓜、一米多长的葫芦、形如足球的大蒜头……总之,所有蔬菜似乎都被放大了许多倍,令人十分惊异。
巨菜成因大猜想
巨菜谷的蔬菜为何长得如此巨大呢?
有人认为,这两个地方的蔬菜都是特殊品种,因为和普通的蔬菜品种不同,所以才能出类拔萃,长成世所罕见的巨菜。
为了揭开巨菜谷的奥秘,一些科学家特地到阿拉斯加的麦坦纳加山谷进行了考察。他们经过研究认为,当地人种植的蔬菜种子其实和普通的蔬菜种子并无两样。为了证实这一结论,科学家们分成两组:一组将巨菜谷的蔬菜移到其他地方栽植,结果不到两年,这些蔬菜便退化成和当地普通蔬菜一样矮小;另一组将外地的蔬菜种子拿到巨菜谷种植,经过几代繁衍后,这些普通的蔬菜变得出奇的高大,身高、体重也和当地的巨菜们并驾齐驱了。
排除了蔬菜品种的特殊性,又有人提出,巨菜谷的蔬菜之所以长得这般巨大,是否因为日照时间长的缘故:日照时间长,光合作用强,蔬菜的生长就会更加旺盛。从麦坦纳加山谷和萨哈林岛所处的地理纬度来看,这两个地方都处于高纬度地区,夏季日照时间比较长,确实对蔬菜的生长很有利。不过,相同纬度的其他地方的蔬菜外形都很普通,并未见有如此高大的同类蔬菜,因此这种说法也不正确。
还有人认为,巨菜谷的蔬菜可能是特殊气候造成的,无论是麦坦纳加山谷,还是萨哈林岛,夏天的昼夜温差都较大,白天气温有时可达20℃以上,夜间气温可降至10℃以下——悬殊的昼夜温差对植物生长十分有利。不过,这种说法同样无法解释为何类似气候条件的其他地方,蔬菜都没有长成巨人体型。
史前植物疯长的秘密
巨菜谷体型巨大的蔬菜,让人不禁联想起史前植物。从距今3.09亿年前的石炭纪到距今6000万年前的第三纪,是地球上植物生长最为茂盛的时期。那时植物的生长速度比现在的植物快许多,而且它们的体型也要大得多。
科学家分析,史前植物疯长有三个重要原因:
第一个原因是重水含量低。重水正如它的名字一样,是一种蕴含在普通水中、密度比普通水更大的化合物。一般来说,普通水中的重水含量越低,对植物和人体的伤害越小。史前年代的水系中,普通水中的重水含量非常低,因此对植物的生长非常有利。
第二个原因是放射性环境。现代科学已经证实,放射性元素的射线、宇宙射线及其他射线对植物生长有很大的刺激作用。如今,科学家们将一些植物的种子放进宇宙飞船送入太空,经过太空中的宇宙射线照射后,再带回地球种植,有的植物体型大增,产量也成倍增加;在有铀、钚、镭等放射性元素矿藏的地方,有的植物(如紫云英等)长得特别旺盛。科学家认为,史前地球上的放射性元素含量很高,发出的射线也很强,因此能刺激植物更快、更大地生长。
第三个原因是电场、磁场的影响。大自然中有一个有趣的现象:在雷电交加的日子里,植物生长得特别快,原因在于有雷电的天气,空间电场强度比平时高得多。科学家认为,史前时代的地球上,雷电天气比现在多得多,而且磁场也比现在强,因此植物都长得十分高大。
承继“老祖宗”秘籍
那么,巨菜谷的蔬菜,其生长原理是否和史前植物一样呢?
经科学家研究发现,地球上有极少数地方地下深处的土壤岩石中,储存了史前年代重水含量非常低的水,并源源不断地输送到地面,还有些地下深处的土壤岩石有过滤重水的功能。巨菜谷正是这极少数的地方之一,这里的重水含量十分低,非常适合包括蔬菜在内的植物生长。
科学家还发现,巨菜谷的地下埋藏有大量的放射性元素矿藏,而且那里的地质构造、地形、地貌等因素综合起来,制造了一个强电场、强磁场的环境,这些环境对蔬菜的生长有很强的刺激作用。此外,巨菜谷一带土壤肥沃,气候适宜,也为蔬菜的疯长创造了有利的条件。
归根结底,巨菜谷的蔬菜疯长,很大程度上是继承了史前植物这一“老祖宗”的生长秘籍。
【责任编辑】赵 菲 (姜永育)