蒸发致冷的奥秘(2)
俄罗斯的圣彼得堡和莫斯科冬天的平均气温相差不大，但总感觉圣彼得堡比莫斯科冷。原来，莫斯科的平均风速仅4.5米/秒，而圣彼得堡平均风速达6米/秒，使面部汗液有更强的蒸发致冷。
蒸发致冷在农业中的应用实例是喷灌。夏日的喷灌，不但直接连续通过热传导降低了地表和植物的温度，还让植物叶片得到持续不断的水滴，这些水滴蒸发致冷后有利于植物的降温而抵御酷暑。
蒸发致冷在科研中也有重要应用，其一是用它获得超低温，例如用氦3蒸发致冷曾获得过0.2K的超低温。另一个实例是，应用蒸发致冷获得的超低温，实现了玻色-爱因斯坦凝聚。此外，宇宙飞船返回地面时，因为与稠密大气层高速摩擦，会产生上千摄氏度的高温而危害航天员，所以都要对返回舱降温；降温的三种主要方法之一，也是蒸发致冷——用高分子材料做飞船的蒙皮，让它的表面在高温时熔化之后蒸发，或升华、分解而汽化，带走大量的热。
你要注意的蒸发致冷
蒸發致冷在各个领域都有广泛的应用，但也要注意应用得当，否则将产生不良后果。
发烧时用液体(例如酒精、乙醚等)物理降温，一定要在医生的指导下进行：用何种液体降温，在人体的哪个部位降温，降到哪个温度为止等，都要听医生的，切莫想当然自作主张——特别是对老弱病者与婴幼儿。
吹空调易感冒的原因，除因室内外温差大造成人体不能适应之外，还有一个重要的原因：人在大汗淋漓之时走进空调房，面对空调冷风领略“爽”的感觉，殊不知急剧的冷风不但通过热传导直接给你降温，而且还有更厉害的——汗液急速蒸发致冷带走了巨大的热量而“闭汗”感冒。应对的方法是，不要把空调温度开得过低(一般25℃上下即可)，要擦干汗液才进空调房。
游泳或洗澡后易感冒，这是不少人的“习惯病”。其原因是他们完事后没有立即擦干身体，于是皮肤上残留的水蒸发致冷让皮肤表面的温度骤然下降而不能适应。应对的方法是，泳浴之后立即反复擦干全身的水，再立即穿好衣服。
在游泳池中泡一两个小时都不会因为发凉而感冒，但被大雨淋湿之后，如果不及时换上干衣，就很容易感冒。其原因也是身上的雨水大量蒸发时由于蒸发致冷而着凉感冒。所以，被大雨淋湿之后，应立即脱下湿衣并擦干身体，及时换上干衣。
穿上不透气或透气不良的鞋袜，不但因为脚处于特别潮湿的“小气候”(由汗液蒸发引起)中容易患脚气，而且脚特别闷热。脚特别闷热的原因有两个：一般的鞋都是热的不良导体，难以用热传导的方式传递出鞋中产生的巨大热量而无法降温；脚分泌的汗液难以蒸发，从而难以蒸发致冷。所以，应穿透气好的鞋——特别是在夏天。
【责任编辑】蒲 晖 (陈梅)
蒸发致冷在农业中的应用实例是喷灌。夏日的喷灌，不但直接连续通过热传导降低了地表和植物的温度，还让植物叶片得到持续不断的水滴，这些水滴蒸发致冷后有利于植物的降温而抵御酷暑。
蒸发致冷在科研中也有重要应用，其一是用它获得超低温，例如用氦3蒸发致冷曾获得过0.2K的超低温。另一个实例是，应用蒸发致冷获得的超低温，实现了玻色-爱因斯坦凝聚。此外，宇宙飞船返回地面时，因为与稠密大气层高速摩擦，会产生上千摄氏度的高温而危害航天员，所以都要对返回舱降温；降温的三种主要方法之一，也是蒸发致冷——用高分子材料做飞船的蒙皮，让它的表面在高温时熔化之后蒸发，或升华、分解而汽化，带走大量的热。
你要注意的蒸发致冷
蒸發致冷在各个领域都有广泛的应用，但也要注意应用得当，否则将产生不良后果。
发烧时用液体(例如酒精、乙醚等)物理降温，一定要在医生的指导下进行：用何种液体降温，在人体的哪个部位降温，降到哪个温度为止等，都要听医生的，切莫想当然自作主张——特别是对老弱病者与婴幼儿。
吹空调易感冒的原因，除因室内外温差大造成人体不能适应之外，还有一个重要的原因：人在大汗淋漓之时走进空调房，面对空调冷风领略“爽”的感觉，殊不知急剧的冷风不但通过热传导直接给你降温，而且还有更厉害的——汗液急速蒸发致冷带走了巨大的热量而“闭汗”感冒。应对的方法是，不要把空调温度开得过低(一般25℃上下即可)，要擦干汗液才进空调房。
游泳或洗澡后易感冒，这是不少人的“习惯病”。其原因是他们完事后没有立即擦干身体，于是皮肤上残留的水蒸发致冷让皮肤表面的温度骤然下降而不能适应。应对的方法是，泳浴之后立即反复擦干全身的水，再立即穿好衣服。
在游泳池中泡一两个小时都不会因为发凉而感冒，但被大雨淋湿之后，如果不及时换上干衣，就很容易感冒。其原因也是身上的雨水大量蒸发时由于蒸发致冷而着凉感冒。所以，被大雨淋湿之后，应立即脱下湿衣并擦干身体，及时换上干衣。
穿上不透气或透气不良的鞋袜，不但因为脚处于特别潮湿的“小气候”(由汗液蒸发引起)中容易患脚气，而且脚特别闷热。脚特别闷热的原因有两个：一般的鞋都是热的不良导体，难以用热传导的方式传递出鞋中产生的巨大热量而无法降温；脚分泌的汗液难以蒸发，从而难以蒸发致冷。所以，应穿透气好的鞋——特别是在夏天。
【责任编辑】蒲 晖 (陈梅)