“猪”姓草木趣谈(3)
猪獠参
兰科植物小舌唇兰全草可入药,人称“猪獠参”。或许因小舌唇兰的块根形似猪的獠牙,故得此名。猪獠参又称“鸭肾参”“土洋参”等。
小舌唇兰为兰科多年生草本植物,高不过60厘米。有块根,形状似猪的獠牙,肉质。茎较粗。叶互生,叶柄筒状抱茎。叶片长圆形,长可达15厘米。穗状花序顶生,花黄绿色;唇瓣较长,卵状长圆形,有距,较纤细。二三十朵黄绿色的小花,交错着在一根茎上开放。有趣的是,每一朵花都像在顽皮地“吐舌头”。花期为5~7月。
小舌唇兰生于海拔400~2700米的山坡林下或山坡草地上,分布于东北及福建、台湾、河南、湖北、广东、海南、四川、贵州以及云南等地。
猪獠参有养阴润肺、益气生津的作用,治咳痰咯血、咽喉肿痛、病后虚弱、神经衰弱、头晕等症。
猪血木
猪血木是山茶科猪血木属的濒危树种,特产于我国广西平南、巴马和广东阳春等地。顾名思义,猪血木因其材质殷红如血而得名。该物种是我国植物分类学家张宏达教授于1963年发现的中国特有单型属植物,是山茶科中最高大的乔木树种,高可达25米,胸径达163厘米,叶互生,薄革质,长圆形或长圆状椭圆形,边缘具细齿,花两性,白色带米黄色,果实为浆果,椭圆形或近圆形,成熟时为蓝黑色,种子扁肾形。猪血木的始花期为9月下旬~10月初,盛花期在10~11月;多数幼果在11~12月陆续脱落,成熟的果实很少。
猪血木在植物分类学上,被归于山茶科厚皮香亚科猪血木属,其外貌与同科的柃属和红淡比属植物相似,但猪血木为高大乔木,花两性,单一柱头,顶芽细小被柔毛,明显区别于雌雄异株、柱头分离的柃属植物和小乔木或灌木、顶芽无毛的红淡比屬植物。因此,猪血木这种较特殊的系统学位置,对研究山茶科植物的系统演化、物种形成、地理分布,乃至杨桐族各类群的系统关系等均具有重要的科学价值。同时,猪血木树干挺直,心材美观,是较理想的建筑用材和家具用材。
在广东省阳春市八甲镇澄垌村坎头垌自然村,生长着一棵体型巨大的猪血木,它是目前已知全世界最古老的一棵猪血木,树龄已有550岁,属国家一级保护古树。
猪牙花
猪牙花,又叫野猪牙、山地瓜、山芋头、片栗花,其花被反卷,向上翘起,很像山猪的獠牙,猪牙花的命名便是据此特征而来。猪牙花的英文名字是Dogtooth Violet,按直译,应该称为紫罗兰色的或紫色的狗牙花,如简称之,则应叫狗牙花,因为英语系国家的人们认为它的花瓣长得像狗牙。由于中国早已有了叫狗牙花的植物,只得把这个称为猪牙花了。![](/images/paper/1002-9567/201901/20190103-5-l.jpg)
猪牙花
猪牙花原产于西北美洲、东北美洲和欧亚大陆,为百合科球根花卉,共25种,产于北温带,我国有2种,产东北和新疆。
毕竟是出身百合科,所以猪牙花存在着百合科植物的一些特征,如其有鳞茎,虽未必有百片之多,但片片鳞茎都富含淀粉,近似栗,所以在日本被称为“片栗”。
在日本,人们对“片栗”鳞茎所含的淀粉进行加工,制成料理常用的调料,并定名为“片栗粉”,也叫日本太白粉,用于勾芡、增加食物黏稠度,或是在炸天妇罗时使用。但现在,片栗粉已经被更廉价的马铃薯粉替代。真正的片栗粉反而比较少见,而且价格也比较昂贵。
总的来看,有猪字的植物还有不少,如猪腰豆、猪菜藤、猪毛蒿、猪毛草等。 (汪劲武)
兰科植物小舌唇兰全草可入药,人称“猪獠参”。或许因小舌唇兰的块根形似猪的獠牙,故得此名。猪獠参又称“鸭肾参”“土洋参”等。
小舌唇兰为兰科多年生草本植物,高不过60厘米。有块根,形状似猪的獠牙,肉质。茎较粗。叶互生,叶柄筒状抱茎。叶片长圆形,长可达15厘米。穗状花序顶生,花黄绿色;唇瓣较长,卵状长圆形,有距,较纤细。二三十朵黄绿色的小花,交错着在一根茎上开放。有趣的是,每一朵花都像在顽皮地“吐舌头”。花期为5~7月。
小舌唇兰生于海拔400~2700米的山坡林下或山坡草地上,分布于东北及福建、台湾、河南、湖北、广东、海南、四川、贵州以及云南等地。
猪獠参有养阴润肺、益气生津的作用,治咳痰咯血、咽喉肿痛、病后虚弱、神经衰弱、头晕等症。
猪血木
猪血木是山茶科猪血木属的濒危树种,特产于我国广西平南、巴马和广东阳春等地。顾名思义,猪血木因其材质殷红如血而得名。该物种是我国植物分类学家张宏达教授于1963年发现的中国特有单型属植物,是山茶科中最高大的乔木树种,高可达25米,胸径达163厘米,叶互生,薄革质,长圆形或长圆状椭圆形,边缘具细齿,花两性,白色带米黄色,果实为浆果,椭圆形或近圆形,成熟时为蓝黑色,种子扁肾形。猪血木的始花期为9月下旬~10月初,盛花期在10~11月;多数幼果在11~12月陆续脱落,成熟的果实很少。
猪血木在植物分类学上,被归于山茶科厚皮香亚科猪血木属,其外貌与同科的柃属和红淡比属植物相似,但猪血木为高大乔木,花两性,单一柱头,顶芽细小被柔毛,明显区别于雌雄异株、柱头分离的柃属植物和小乔木或灌木、顶芽无毛的红淡比屬植物。因此,猪血木这种较特殊的系统学位置,对研究山茶科植物的系统演化、物种形成、地理分布,乃至杨桐族各类群的系统关系等均具有重要的科学价值。同时,猪血木树干挺直,心材美观,是较理想的建筑用材和家具用材。
在广东省阳春市八甲镇澄垌村坎头垌自然村,生长着一棵体型巨大的猪血木,它是目前已知全世界最古老的一棵猪血木,树龄已有550岁,属国家一级保护古树。
猪牙花
猪牙花,又叫野猪牙、山地瓜、山芋头、片栗花,其花被反卷,向上翘起,很像山猪的獠牙,猪牙花的命名便是据此特征而来。猪牙花的英文名字是Dogtooth Violet,按直译,应该称为紫罗兰色的或紫色的狗牙花,如简称之,则应叫狗牙花,因为英语系国家的人们认为它的花瓣长得像狗牙。由于中国早已有了叫狗牙花的植物,只得把这个称为猪牙花了。
![](/images/paper/1002-9567/201901/20190103-5-l.jpg)
猪牙花
猪牙花原产于西北美洲、东北美洲和欧亚大陆,为百合科球根花卉,共25种,产于北温带,我国有2种,产东北和新疆。
毕竟是出身百合科,所以猪牙花存在着百合科植物的一些特征,如其有鳞茎,虽未必有百片之多,但片片鳞茎都富含淀粉,近似栗,所以在日本被称为“片栗”。
在日本,人们对“片栗”鳞茎所含的淀粉进行加工,制成料理常用的调料,并定名为“片栗粉”,也叫日本太白粉,用于勾芡、增加食物黏稠度,或是在炸天妇罗时使用。但现在,片栗粉已经被更廉价的马铃薯粉替代。真正的片栗粉反而比较少见,而且价格也比较昂贵。
总的来看,有猪字的植物还有不少,如猪腰豆、猪菜藤、猪毛蒿、猪毛草等。 (汪劲武)