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营养补充剂大都无效
http://www.100md.com 2019年9月15日 《百科知识》 2019年第18期
     营养补充剂大都无效

    美国一项新研究显示,几乎所有的维生素、矿物质和其他营养补充剂并无保健效果,但也对人体无害;只有低盐饮食、欧米加-3脂肪酸和叶酸补充剂对部分人群健康有益。研究人员收集了全球近100万受试者的数据,进行了277项临床实验,评估了16种维生素、矿物质等营养补充剂与死亡和心血管疾病之间的相关性。研究者还分析了低脂饮食、低盐饮食、地中海饮食(以丰富蔬果、鱼、谷物、坚果为主)等8种膳食方式对健康的影响。结果发现,包括复合维生素、硒、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素D、单纯的钙和铁在内的多数营养补充剂,都不能起到预防心脏病或延长寿命的保健效果,而钙加维生素D的复合补充剂可能会略微增加中风风险。研究人员建议,人们应该专注于从有利于心脏健康的饮食中吸收营养,而不是服用营养补充剂。比如,在对3680名高血压受试者进行低盐饮食干预的5项研究中,研究者发现他们的心脏病死亡风险降低了33%。由此可见,低盐饮食比营养补充剂更有助于预防心血管疾病。

    全球濒危物种新增7000余种

    國际自然保育联盟(IUCN)近日将超过7000种动植物列入濒危物种“红色名录”,并警告人类,对大自然的破坏正造成物种以前所未有的速度濒临灭绝。IUCN目前追踪全球超过10.5万种生物,其中约2.8万种濒临灭绝。尽管各个生物群各自面临特定威胁,但过度捕捞和砍伐森林等人类行为,却是生物数量锐减的最大原因。在IUCN的名单中,数种海水鱼和淡水鱼被列入“红色名录”濒危等级最高的“极危”,下一步就面临灭绝。其中龙纹鲼和及达尖犁头鳐是目前濒危程度最严重的海洋物种。新名单还包括7种濒临灭绝的灵长类动物。例如生活在科特迪瓦和加纳的加纳长尾猴,目前野生数量已不到2000只。由于人类猎捕以及将森林变为农地造成栖息地严重流失,西非和中非有40%的灵长类动物如今面临灭绝威胁。

    将尿液转为饮用水的新装置

    日本研究人员称,他们已开发出一款净水装置,能让尿液转化为饮用水的“再生率”超过85%。这一装置利用树脂材料制作的设备过滤,并通过电解、透析等方法净化尿液,尿液“再生率”可达到85%以上,一天最多可获取大约0.8升饮用水。日本宇宙航空研究开发机构计划近期将该装置送上国际空间站,开展大约半年的测试,其中部分再生水将被带回地球进行水质检测。目前,国际空间站使用的净化装置由美国国家航空航天局研发,尿液“再生率”为70%~80%。, 百拇医药