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紫禁城里年味浓
http://www.100md.com 2020年1月15日 《百科知识》 2020年第2期
     白雪皑皑,冬季的紫禁城银装素裹,异常静谧肃穆。悄悄地,时间进入腊月,皇宫里的人们行色匆匆,开始紧张忙碌起来。这是一年中最重要的时节,宫里开始热闹起来,因为年的脚步越来越近了。与民间百姓一样,高坐龙椅的皇帝也在翘首期盼着年的到来,寄望新的一年风调雨顺、国泰民安。与民间不同的是,皇宫里的年前准备从腊月初一就揭开了帷幕。

    多福皇帝就是我

    据清代《国朝宫史续编》记载,乾隆皇帝每年腊月初一都要去北海阐福寺,登上大佛楼拈香行礼,然后回到宫里用刻有“赐福苍生”、号称“万年青管”的黑漆杆毛笔,御笔亲书福字。他每年书写的头一张福字悬挂于乾清宫正殿,接下来书写的福字则要赏赐给王公大臣。

    儒家经典《尚书》阐释了“福”字的含义:一是长寿,二是富有,三是康宁,四是具有美德,五是老有善终。按此说法,享福的前提是要长寿。乾隆皇帝是一位长寿的皇帝,他活到89岁,居历代帝王之首,儿孙五代同堂,所以他晚年自认为五福俱全,自称是“五福五代古稀天子”。
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    年节时分,御笔书福始于康熙皇帝。皇帝御笔亲书的福字还作为年礼赏赐给大臣,赐给外省督抚等封疆大吏的福字则由驿站快马传送。除了福字,皇帝还会另赏一份鹿肉,寓意福禄双全。能够得到福字的大臣,也倍感荣耀和自豪。

    卫生问题很重要

    每年冬季过年前,紫禁城里各处都要换上红毡、白毡,掸尘,清洁卫生,这时皇宫内到处都是苏拉(清代内廷机构中担任勤务的人)紧张劳动的身影。

    乾隆皇帝对宫中卫生问题十分重视,他曾降旨道,紫禁城内各个地方应该随时保持洁净整齐,如果有损毁的地方,一定要及时修理加固。这是皇帝的家,最不能容忍的就是脏乱差。还有一次,乾隆皇帝对宠臣和珅说,圆明园、各坛庙、宫殿等处,均有蝎虎子、蜘蛛等虫类出没,又可怕又恶心,以后要安排专人负责捕捉这些烦人的虫子。由此看来,乾隆皇帝除了操心国家大事,对宫中卫生也是十分关注,爱干净的皇帝非他莫属。
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    现在每年冬季,到故宫看雪景都是游客最期盼的事情。然而每逢大雪,故宫工作人员却有一个比较纠结的问题,那就是这大雪到底扫还是不扫?古时,皇宫里的人不会如此纠结,他们需要担心的事情只有一个,那就是怎样才能把大雪清扫干净。为此,如逢大雪,还要从附近京营中调拨3000名士兵到紫禁城内支援扫雪。

    紫禁城面积如此之大,扫雪也需要细致分工。如,内廷有太监等宫役负责扫雪;乾清门前积雪由内管领等带领苏拉扫除;太和门内三大殿积雪则由营造司员查看,各佐领下披甲人扫除;午门以内积雪由工部派员查看,由步军扫除;御花园等各处花园的积雪,清扫后要堆积在园内林木树根处,以给树木补充养分。

    这里的腊八粥最抢手

    早在元代,就有皇帝赐官员腊八粥的记载了。到了清代,每年于腊八前二三日,雍和宫便开始熬制腊八粥。

    据史料记載,雍和宫熬制腊八粥多使用两个大号粥锅,并有专门负责熬粥的僧人。到腊八这天,由专人将粥送至内廷,皇帝照例谕令供祀太庙、寿皇殿及西苑各庙;之后,再将腊八粥分别赏赐给王公大臣们食用。现在,每逢腊八节,北京雍和宫门前都会有很多人排队,等候僧人分粥喝粥,雍和宫的腊八粥从宫殿庙堂走向了市井百姓。
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    鞭炮声中一岁除

    “鞭炮声中一岁除,春风送暖入屠苏。”鞭炮作为过年的象征物,一直延续到现代,鞭炮声最密集的时刻是除夕夜晚和春节一早。

    古时,紫禁城里也燃放鞭炮,并且鞭炮声很早就会响起。从腊月十七开始,喜庆的鞭炮声便昭示着年的走近。从腊月二十四开始,皇帝出入宫禁大门时,太监都要燃放鞭炮。此时的鞭炮声有两层含义:一方面增添年前的热闹喜庆气氛,一方面告诉宫里的人皇帝的位置,警示大家要勤勉工作,不要偷懒。

    灶王爷藏在哪儿

    古时祭灶不分身份的贵贱高低,上至皇帝大臣,下至平民百姓,对灶王爷都是毕恭毕敬。每年腊月二十三,清朝皇帝和皇后要在坤宁宫祭祀灶王爷。祭灶这天,坤宁宫摆放供案、供品,安放灶神的神牌等。像民间一样,在灶王爷临升天汇报工作前,要用黏糖封住他的嘴,以防他在玉帝面前胡说八道。祭祀灶王爷的最佳食物是甜品,一般都用又黏又甜的糖瓜、麦芽糖等,多为盛京(今沈阳)内务府进贡。用这些又黏又甜的食物,目的是要粘住灶王爷的嘴巴,让他回天庭时和玉皇大帝汇报时多说好话,即“吃甜甜,说好话”“好话传上天,坏话丢一边”。
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    民间供奉的灶神有时还是一对老夫妇并坐在一起,即灶王爷和灶王奶奶。民间传说灶王爷是玉帝的女婿,话说有一年,玉帝派王母娘娘到人间视察民情,玉帝的小女儿在天上呆久了觉得闷,也跟随王母娘娘下到了凡间。她看到民间百姓的疾苦,非常同情,同时看到人间有那么多的恩爱夫妻,也很向往真挚的爱情。后来她看上了一个给人烧火帮灶的小伙子,觉得这个小伙子勤劳、善良、朴实,于是决定留在凡间和他一起生活。玉帝知道后非常生气,把小女儿贬下凡间,不许再回天庭。王母娘娘心疼女儿,百般求情,玉帝才勉强答应给那个烧火的穷小子一个灶王的职位。从此,人们就称那个“穷烧火的”为灶王爷,而玉帝的小女儿就是灶王奶奶了。

    春联门神挂起来

    春联都是红色吗

    明朝初年,一直流行的桃符不再用桃板,而是改用红纸书写吉祥的联句,这便是春联。为何发生这样的变化呢?民间流传着这样一个故事:明太祖朱元璋建都南京后,为庆贺开国盛典,在除夕时传旨,要求家家户户门上必须贴春联。第二天朱元璋微服出行,漫步大街小巷,满眼都是春联,非常高兴。当他发现一个屠户人家因没钱买纸就没贴春联时,便命人取来纸墨,当下挥毫为屠户题下一联:双手劈开生死路,一刀斩断是非根。自此之后,贴春联的习俗被传承了下来。, 百拇医药(又冉)