纽芬兰 一个超级渔场的覆灭与新生(2)
这些捕捞船夜以继日地作业，不管晴天还是雨天，也不顾鱼类是否处于繁殖季节。据统计，这种大规模作业的捕捞船，一个小时便可捕捞200吨鱼，是16世纪一条传统渔船整个渔季捕捞量的两倍。捕捞量如此惊人，却没有人考虑鱼类的自然存活量，也没有人考虑它们的繁殖率，有的只是人类无尽的贪婪。
1949年，正当鳕鱼面临灭顶之灾时，纽芬兰加入了加拿大联邦，成为加拿大的第十个省。加拿大政府从20世纪60年代末起勘察纽芬兰渔场的鱼群状况，发现渔场的生产量开始急速下降。1970年，加拿大根据国际形势的发展和该国的具体情况，对《领海及渔区法》进行了修改，将领海改为12海里。第三次海洋法会议结束后，加拿大于1976年12月宣布200海里专属渔区制度；1977年1月1日起，在大西洋和太平洋沿岸海域实行200海里专属渔区；从1977年3月1日起，对北冰洋海域实施200海里专属渔区。加拿大政府的这一系列举措，把来自欧洲和美国的渔船排除到了大部分纽芬兰渔场之外。
然而，鳕鱼所带来的财富实在太诱人了，加拿大政府也抵挡不了。他们一方面把欧洲和美国的渔船排除在外；另一方面，不遗余力地支持本国的渔业公司发展。这些受到政府支持的渔业公司采用现代化的破冰船和高科技电子、声呐技术，让残存的鳕鱼无处可逃。一时间，纽芬兰海域的生态环境几乎被破坏殆尽。到20世纪90年代，纽芬兰渔场的鳕鱼数量下降到20年前的2%，达到了历史最低点。
, 百拇医药
加拿大政府不得不在1992年下达了纽芬兰渔场的禁渔令，导致经营了近500年的纽芬兰第一大产业—捕鱼业顷刻破产，近4万渔民失业。失去了谋生手段的纽芬兰人不得不远走他乡，岛上的人口在不到10年时间里流失了10%，许多村镇因此而荒废。加拿大政府不得不以每年4亿加元的补偿计划，来解决纽芬兰失业渔民的生活和再就业问题。
然而，直到2003年—禁渔令实施了11年后，纽芬兰海域还是一片死寂，昔日那些似乎取之不尽的鳕鱼，如今却是踪影难觅。更致命的是，由于生态环境遭到破坏，鳕鱼基因开始变异，它们的生长和繁殖方式都发生了根本变化。这就意味着，无论花多少钱，都不可能再有“踩着鳕鱼群的脊背就可以上岸”的日子了。无奈之下，加拿大渔业部只得宣布，彻底关闭纽芬兰及圣劳伦斯湾沿海渔场。
钓鱼凭证 需带尺子
世界四大渔场之一的美譽是没有了，200海里专属渔业管理区也拒绝外国捕鱼船只进入，但当地渔民还要生存，还要靠世代相传的捕鱼技艺为生。为此，加拿大政府制定了许多规定，以便对渔业资源进行可持续利用。首先，政府派专业人员查明每一种鱼类的总生物量，然后，按照一个很低的可捕比例(一般不超过总生物量的5%)来确定其年度捕捞配额；再将这些配额按照渔民和渔船的数量和长度，分配给每位渔民和每条渔船。渔民们每年可以捕捞的配额不能超过政府规定的限额。
, http://www.100md.com
▲ 米饭配炸鳕鱼
▲ 纽芬兰鱼糕
这种配额制度最大限度地保证了加拿大的渔业资源不会再次像鳕鱼那样遭受过度捕捞的厄运。这也是加拿大政府和渔民从鳕鱼过度捕捞中汲取的最大教训。
现在的纽芬兰，别说是捕鱼，就是钓鱼、钓蟹，也都有明确规定：小于多大的鱼或蟹要放生，母鱼、母蟹要放生，鱼蟹繁殖期不得垂钓，等等。这就是人们所说的“在加拿大钓鱼要证件，钓鱼要带尺子”。
如今，可持续渔业的发展理念已经在纽芬兰渔民乃至所有加拿大消费者心中深深扎根。经过多年的保护，纽芬兰周边的鱼类数量虽然远远达不到曾经的辉煌时期，但鳕鱼已经“起死回生”，鲑鱼、鲣鱼、带鱼、鲱鱼、秋刀鱼、鲽鱼、鲛鱼、黄鱼、鱿鱼和金枪鱼等资源也正在恢复。所谓“瘦死的骆驼比马大”，相较于其他海域，纽芬兰岛四周的鱼就是多。
, 百拇医药
此外，随着鳕鱼资源的衰退，纽芬兰渔场逐渐成为北极虾和雪蟹的产地。目前，纽芬兰是全球最大的北极虾产地，也是全球最大的雪蟹产地之一。纽芬兰的龙虾产量虽然不高，但品质很好。
渔民毕竟不是上班的白领和国家公务员，相比之下，他们的生活还是非常艰辛的。渔村的住宅别看差不多都是两层，不过那可不是用来享受的别墅，一般都是楼下为储藏室，用来存放渔具，楼外还要摆放捕鱼的小船，楼上才是人们的卧室。而有的建筑就是专门用来存放渔具的，楼上也不住人，渔民有另外的居所。
渔民们原始的捕鱼法是张网待鱼。以捕捞鳕鱼的渔网为例，这是一种很简单的近岸张网。每年秋季，鳕鱼会尾随着产卵的多春鱼游向岸边。此时，渔民们就会在岸边设置迷宫似的张网，等鱼群进入网内，他们就会驾驶小船来到网边，用准备好的大抄子一次次地从网中将鳕鱼捞入船中。可以想象当年渔民在风浪中捕鱼的场景，即使一个壮汉想要举起巨大的抄子，也很费劲，更何况是在一天当中要举起数次呢。
, 百拇医药
▲ 北极虾已成为纽芬兰又一大渔业资源
至于捕捞北极虾，就要用新式的中型渔船了。这种捕虾船有着高高的船舷和深深的船底。
每年秋季捕捞季节结束后，渔民们都要把渔船吊到岸上来保养和停泊，一是为了延长渔船的使用寿命，二是避免渔船在冬季被北冰洋寒流冻住，进而被冰块挤碎。
在纽芬兰，不论是捕鱼，还是捕蟹，都有分捡的过程，其目的很简单，那就是放生小鱼、小蟹。放生规定内的小鳕鱼其实并不难，因为鳕鱼是一网一网抄上来的，见到尺寸过小的，随时就可以捡出放生，不会影响小鳕鱼的生长；若是放生雪蟹，就比较辛苦了。不过，如今的纽芬兰渔民已经习惯将小鱼、小蟹放生了，不管多么麻烦和辛苦。, 百拇医药(刘少才)
1949年，正当鳕鱼面临灭顶之灾时，纽芬兰加入了加拿大联邦，成为加拿大的第十个省。加拿大政府从20世纪60年代末起勘察纽芬兰渔场的鱼群状况，发现渔场的生产量开始急速下降。1970年，加拿大根据国际形势的发展和该国的具体情况，对《领海及渔区法》进行了修改，将领海改为12海里。第三次海洋法会议结束后，加拿大于1976年12月宣布200海里专属渔区制度；1977年1月1日起，在大西洋和太平洋沿岸海域实行200海里专属渔区；从1977年3月1日起，对北冰洋海域实施200海里专属渔区。加拿大政府的这一系列举措，把来自欧洲和美国的渔船排除到了大部分纽芬兰渔场之外。
然而，鳕鱼所带来的财富实在太诱人了，加拿大政府也抵挡不了。他们一方面把欧洲和美国的渔船排除在外；另一方面，不遗余力地支持本国的渔业公司发展。这些受到政府支持的渔业公司采用现代化的破冰船和高科技电子、声呐技术，让残存的鳕鱼无处可逃。一时间，纽芬兰海域的生态环境几乎被破坏殆尽。到20世纪90年代，纽芬兰渔场的鳕鱼数量下降到20年前的2%，达到了历史最低点。
, 百拇医药
加拿大政府不得不在1992年下达了纽芬兰渔场的禁渔令，导致经营了近500年的纽芬兰第一大产业—捕鱼业顷刻破产，近4万渔民失业。失去了谋生手段的纽芬兰人不得不远走他乡，岛上的人口在不到10年时间里流失了10%，许多村镇因此而荒废。加拿大政府不得不以每年4亿加元的补偿计划，来解决纽芬兰失业渔民的生活和再就业问题。
然而，直到2003年—禁渔令实施了11年后，纽芬兰海域还是一片死寂，昔日那些似乎取之不尽的鳕鱼，如今却是踪影难觅。更致命的是，由于生态环境遭到破坏，鳕鱼基因开始变异，它们的生长和繁殖方式都发生了根本变化。这就意味着，无论花多少钱，都不可能再有“踩着鳕鱼群的脊背就可以上岸”的日子了。无奈之下，加拿大渔业部只得宣布，彻底关闭纽芬兰及圣劳伦斯湾沿海渔场。
钓鱼凭证 需带尺子
世界四大渔场之一的美譽是没有了，200海里专属渔业管理区也拒绝外国捕鱼船只进入，但当地渔民还要生存，还要靠世代相传的捕鱼技艺为生。为此，加拿大政府制定了许多规定，以便对渔业资源进行可持续利用。首先，政府派专业人员查明每一种鱼类的总生物量，然后，按照一个很低的可捕比例(一般不超过总生物量的5%)来确定其年度捕捞配额；再将这些配额按照渔民和渔船的数量和长度，分配给每位渔民和每条渔船。渔民们每年可以捕捞的配额不能超过政府规定的限额。
, http://www.100md.com
▲ 米饭配炸鳕鱼
▲ 纽芬兰鱼糕
这种配额制度最大限度地保证了加拿大的渔业资源不会再次像鳕鱼那样遭受过度捕捞的厄运。这也是加拿大政府和渔民从鳕鱼过度捕捞中汲取的最大教训。
现在的纽芬兰，别说是捕鱼，就是钓鱼、钓蟹，也都有明确规定：小于多大的鱼或蟹要放生，母鱼、母蟹要放生，鱼蟹繁殖期不得垂钓，等等。这就是人们所说的“在加拿大钓鱼要证件，钓鱼要带尺子”。
如今，可持续渔业的发展理念已经在纽芬兰渔民乃至所有加拿大消费者心中深深扎根。经过多年的保护，纽芬兰周边的鱼类数量虽然远远达不到曾经的辉煌时期，但鳕鱼已经“起死回生”，鲑鱼、鲣鱼、带鱼、鲱鱼、秋刀鱼、鲽鱼、鲛鱼、黄鱼、鱿鱼和金枪鱼等资源也正在恢复。所谓“瘦死的骆驼比马大”，相较于其他海域，纽芬兰岛四周的鱼就是多。
, 百拇医药
此外，随着鳕鱼资源的衰退，纽芬兰渔场逐渐成为北极虾和雪蟹的产地。目前，纽芬兰是全球最大的北极虾产地，也是全球最大的雪蟹产地之一。纽芬兰的龙虾产量虽然不高，但品质很好。
渔民毕竟不是上班的白领和国家公务员，相比之下，他们的生活还是非常艰辛的。渔村的住宅别看差不多都是两层，不过那可不是用来享受的别墅，一般都是楼下为储藏室，用来存放渔具，楼外还要摆放捕鱼的小船，楼上才是人们的卧室。而有的建筑就是专门用来存放渔具的，楼上也不住人，渔民有另外的居所。
渔民们原始的捕鱼法是张网待鱼。以捕捞鳕鱼的渔网为例，这是一种很简单的近岸张网。每年秋季，鳕鱼会尾随着产卵的多春鱼游向岸边。此时，渔民们就会在岸边设置迷宫似的张网，等鱼群进入网内，他们就会驾驶小船来到网边，用准备好的大抄子一次次地从网中将鳕鱼捞入船中。可以想象当年渔民在风浪中捕鱼的场景，即使一个壮汉想要举起巨大的抄子，也很费劲，更何况是在一天当中要举起数次呢。
, 百拇医药
▲ 北极虾已成为纽芬兰又一大渔业资源
至于捕捞北极虾，就要用新式的中型渔船了。这种捕虾船有着高高的船舷和深深的船底。
每年秋季捕捞季节结束后，渔民们都要把渔船吊到岸上来保养和停泊，一是为了延长渔船的使用寿命，二是避免渔船在冬季被北冰洋寒流冻住，进而被冰块挤碎。
在纽芬兰，不论是捕鱼，还是捕蟹，都有分捡的过程，其目的很简单，那就是放生小鱼、小蟹。放生规定内的小鳕鱼其实并不难，因为鳕鱼是一网一网抄上来的，见到尺寸过小的，随时就可以捡出放生，不会影响小鳕鱼的生长；若是放生雪蟹，就比较辛苦了。不过，如今的纽芬兰渔民已经习惯将小鱼、小蟹放生了，不管多么麻烦和辛苦。, 百拇医药(刘少才)