胡慧灵

    在四川成都东门狮子山附近，一处以“东门市井”命名的文化体验街区内遍布着铺板小馆、露天茶社、凉亭水榭，微风习习，荷香远溢。选一个天气凉爽的清晨，到菱窠茶社去泡一杯“三花儿”，听听隔壁吹壳子，运气好的话还能遇到袁庭栋老爷子来摆老成都的龙门阵。半晌午时分，要一碗豆花饭来打尖，老成都氛围值瞬间被拉满。日益热闹的菱窠，让一旁的李劼人故居显得更加沉默了，令人不由得想要去解读这无声的密语。常言道，宅院“三分靠匠人，七分靠主人”。刚走进李劼人故居，我们就被院子里浓郁的家常味牵住，自然地放缓了脚步，得空细细了解李劼人这史诗般的一生。当炉文雅人

    李劼人，四川成都人，我国现代著名作家、翻译家、实业家和社会活动家，郭沫若先生称他为“中国的左拉”，巴金先生称赞“只有他(李劼人)才是成都的历史学家，过去的成都都活在他的笔下”。他笔下的“大河小说三部曲”——《死水微澜》《暴风雨前》《大波》，被郭沫若先生称颂为“小说的近代史”。作为具有世界影响力的中国现代文学大师之一，李劼人曾被聘为“国立成都大学”教授，也担任过成都市副市长，还做过杂志主编、餐馆老板、修理厂厂长、纸厂董事长、翻译、文联委员，其中，他的餐馆老板身份最为轰动。

    李劼人能够成为餐馆老板，全凭他自小就深谙烹饪之道，“其寡母能做一手川菜，有名于其族戚中。故劼人观摩有素，从选料、持刀、调味以及下锅用铲的分寸与掌握火候 ......