冯大诚

    镁是一种活泼的金属，容易在空气中燃烧——镁与氧气迅速反应，生成氧化镁。在这个过程中，镁原子失去两个电子，形成正二价的镁离子，而氧原子得到两个电子，形成负二价的氧离子。由于镁离子与氧离子都是二价的，且镁离子半径很小，根据库仑定律，这两种离子之间的引力很大，因此氧化镁的熔点非常高，达到2852℃，是一种非常好的耐火材料。

    不过，离我们生活最近的镁离子就在每天喝的水里。饮用水的水源不外乎两类，一类是地面水，另一类是地下水。人们常说地下水比较“硬”。那么，水“软”和水“硬”的标准是什么呢？简单地说，就是看水中的钙离子和镁离子的含量，含量少的是软水，含量多的是硬水。

    镁离子和钙离子都是带正电荷的离子，水本身是电中性的。也就是说，水中一定还有带负电荷的离子。一般情况下，碳酸氢根离子就是一类这样的负离子。它是空气中的二氧化碳溶解在水里所形成的。当我们烧开水的时候，随着温度的升高，二氧化碳在水里越来越少，碳酸氢根离子就容易变成碳酸根离子，并与钙离子和镁离子结合成溶解度很小的碳酸钙和碳酸镁沉淀下来，这就是水垢的主要成分。一般情况下，水垢多的水，就是硬水。那么，硬水对人的身体健康有没有危害呢？

    我们都知道，钙离子对人体是有益的。我们常吃的不少种类的钙片 ......