陈博君

    “你去过斯卡布罗集市吗？那里有洋芫荽、鼠尾草、迷迭香和百里香，请代我向那儿的一位姑娘问好，她曾经是我的爱人……”在这首优美的歌曲《斯卡布罗集市》中，莎拉·布莱曼用空灵的歌声，反复吟唱洋芫荽、鼠尾草、迷迭香和百里香的名字。这四种是在欧洲最受欢迎的香草，不仅芳香袭人、美味可口，而且都被赋予了充满正能量的特殊含义。在上面这首歌中，百里香寓意勇气，洋芫荽象征胜利，迷迭香是爱情的代名词；本文将要介绍的鼠尾草，则代表着对家庭的忠贞与热爱。

    鼠尾草原产于欧洲南部和地中海沿岸地区，又被称为洋苏草、南丹参、石见穿，为唇形科鼠尾草属一年生草本植物。早在16世纪，这种散发着特殊香味的植物就已深入到英国普通百姓的日常生活之中。当时，来自中国和印度的茶叶尚未传到英国，那里的人们就用鼠尾草泡水当茶喝，既清热解渴，又经济实惠，所以，鼠尾草被称作“穷人的香草”。

    “鼠尾草”这个名字听上去并不太美好，容易让人产生一种比较卑微、比较草根的联想，将其视为“穷人的香草”，倒也并不违和。从生长习性和植株形态看，鼠尾草也确实挺普通的。它对土壤要求不高，在土质较为疏松的中性或微碱性土壤上都能良好生长，在我国浙江、安徽、四川、江苏、江西、湖北、广东、广西、福建、台湾等广大地区的山野路旁、荫蔽草丛、水边及林荫下，均有野生鼠尾草生长。

    鼠尾草的植株不高，呈丛生状，全株被有柔毛，株高在30～100厘米。其须根密集，茎干直立，为四棱形，茎干上有凹槽，被有疏长柔毛，下部往往略木质化。其叶片对生，为一至多回羽状复叶，叶形为长椭圆形、长菱形或披针形，绿色叶脉明显，下面具腺点。长在茎干上部的叶片多为一回羽状复叶，具短柄，顶生小叶，呈披针形或长菱形，长可达10厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部长楔形，边缘具钝锯齿，被疏柔毛或两面无毛；侧生的小叶近无柄，为椭圆状披针形，先端锐尖或短渐尖，基部偏斜近圆形。长在茎干下部的叶片多为二回羽状复叶，叶长6～10厘米，宽5～9厘米，具7～9厘米长的叶柄，腹凹背凸，被疏长柔毛或无毛。显而易见，单从株叶外表看，未到花期的鼠尾草确实其貌不扬，跟其他草本植物混在一起一点都不醒目。

    但你知道吗？每当6——9月的夏季到来，貌不惊人的鼠尾草粲然开放出成片的花朵时，呈现出的完全是另外一幅令人沉醉的美妙景象。和绝大多数唇形科植物一样，鼠尾草的花朵形态玲珑别致 ......