张玉成

    江湖传言：“见你骨骼清奇，天赋异禀，必是练武奇才。”在白酒的江湖中，同样有“粮为酒之肉，曲为酒之骨，水为酒之血”的传言。

    中国地大物博，气候、物产、地域、环境的不同，赋予了不同地区的白酒以独特的魅力，形成了不同的门派。这其中，大自然赋予不同地区的不同“天”姿，也成就了各地陈年佳酿的百家争鸣。

    那些关于酒的传说

    谈及中国的酒文化可谓源远流长。曾经，“琴棋书画诗酒花”是古代文人的七件雅事。关于酒的故事，古今中外浩如烟海，每个人都能说出几个让人或是脸红或是心动的轶事佳话。

    赵匡胤“杯酒释兵权”是一种智谋韬略的政治酒文化；曹操率军南下欲征东吴，他橫戈船头，对月抒怀，吟下了“何以解忧，唯有杜康”的消愁解忧酒情怀；苏东坡“我观这世界，不如醉里真”展现了看破红尘、洞若观火的出世思想；杜甫的“李白斗酒诗百篇”真实印证了“惟有饮者留其名”的洒脱与豁达；李白的“举杯邀明月，对影成三人”体现了一种浪漫主义的酒文化之美。《廿一史弹词》的“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”，让人感受到一种大气磅礴的慷慨之意。关于酒的传说，更有曹孟德与刘玄德青梅煮酒论英雄、梁山好汉的“生死之交一碗酒”等俯拾皆是的故事 ......