李昕升

    1993年，考古工作者在河南新安荆紫山发现了向日葵图案琉璃瓦，该瓦为明正德十四年(1519年)当地重修的玄天上帝殿遗物。但据河南方志文献《汝南志》记载，向日葵在河南的最早记录是明万历三十六年(1608年)，且只有“向日葵”这一名称，无性状描写等，说明向日葵尚在引种初期，与考古出土的琉璃瓦时间相距89年，因此该瓦片的确切时间与图案所指尚有待进一步考证。

    但我国最早记载向日葵的文献为成书于明嘉靖四十三年(1564年)的浙江《临山卫志》，书中亦仅提及“向日葵”这一名称，只字未提其性状、栽培和加工利用等。明万历四十七年(1619年)，明代诗人姚旅在《露书》中第一次对向日葵的性状进行描写：“万历丙午年(1606年)，忽有向日葵自外域传至。其树直耸无枝，一如蜀锦开花，一树一朵或傍有一两小朵，其大如盘，朝暮向日，结子在花面，一如蜂窝。”

    稍后成书于1621年的《群芳谱》“葵”篇中记载：“西番葵，茎如竹，高丈余。叶似蜀葵而大，花托圆二、三尺，如莲房而扁，花黄色，子如草麻子而扁。”但是《群芳谱》在“菊”篇的附录中又记载：“丈菊，一名西番菊，一名迎阳花。茎长丈余，干粗如竹。叶类麻，多直生。虽有旁枝，只生一花，大如盘盂，单瓣色黄，心皆作案如蜂房状，至秋渐黑紫而坚。取其子种之，甚易生 ......