酸性危害大脑

    近来，人们对体质和营养的酸、碱性问题越来越关心了。都说“酸性体质不好”，并把酸性体质的出现归咎于“偏食酸性食品”。

    所谓“酸性食品”，是指该种食物含有的无机质在体内呈酸性的食品。磷、硫、氯等，在体内形成酸，亦为酸性。所以就把含有这些成分的食物统称为酸性食品。另外，钠、钾、钙、镁等，在体内表现为碱性，于是，把大量含有这些成分的食物就叫作碱性食品。

    适量配合食用碱性食品和酸性食品，是健全饮食生活最基本的条件。但是，在这些酸性和碱性食品中，现代人往往表现出一种过多吃酸性食品的倾向。

    人体内的液体，在健康状态下，表现为弱碱性，PH值为7.35。可是，当血液PH值接近7时，就接近了酸性。因此，通常把这种状态称为酸性体质。为什么又称这种状态为不良状态呢?这是因为PH值接近7时 ......