普遍缺钙

    有不少人错误地以为缺钙只是儿童的事，成年后就不存在缺钙问题。这种片面的看法，导致了我国人民缺钙现象严重。1982年全国膳食营养调查——北京地区的资料就充分说明了这一点:北京市各种人群普遍存在膳食中钙摄入量不足的情况，特别是处于生长发育期的儿童和青少年，膳食中钙的摄入量远远低于供给量标准，其中，很大一部分人血清钙缺乏并出现严重缺钙体征。因此，为了改变我国长期以来膳食缺钙现象，首先应使大家对钙有一个较全面的认识。

    钙是人体不可缺少的重要物质

    钙是人体内最丰富的一种矿物质。一般成年人体内含钙总量约1200克(占体重的1.2～2.0%)。其中，99%集中于骨骼和牙齿中，是构成骨骼和牙齿的主要成分。1%分配在体液和软组织中 ......