多年以后我才明白，香蕉在印度人的生活里占据着多么重要的位置。当初，我感到香蕉不过是一种有趣的果实，风趣的明信片上印着黑猩猩吃香蕉的画景。我小时候认为香蕉十分平常，只知道它是热带植物(因此很昂贵)，形状并不雅观。英国的母亲们对香蕉可不客气:它们把它切成薄片，与牛奶和食糖混合、捣烂，再铺上牛奶糊和成泥状的甜食。

    印度人对香蕉的态度却迥然不同，他们似乎比我要严肃认真一些。在他们看来，香蕉非常尊贵，简直就是“生活的支柱”。

    印度人说:“我们只有学会了不把香蕉皮丢在街上 ......