有天中午，我陪同两位友人在一家餐厅用餐。饭后我点了三客炖银耳。小姐端上来时，我看见其中一只炖盅又破又旧，便对小姐说:“这很不好看，请换一下。”

    话音刚落，小姐漂亮的脸立刻沉了下来，一双大眼睛在我的注视下用力地一闭，分明表达着对我的“挑剔”的不满，接着，给我递餐具、放下炖盅的动作和声响都变大了，直到我十分礼貌地谢她时她才恢复常态。

    小姐转身走了，我却在想，她工作有多久了?她每天都会有这样不愉快的感受吗?工作对于她来说是不是件很痛苦的事情?事实上 ......