英国人的骄傲是他们有世界上最古老的大学，创立于1209年的剑桥大学。为?保证该大学在大英帝国和世界上的领先地位，院方就要让“天下英雄尽入其彀中”。

    要召未天下英雄，也非一件容易之事。于是，有人建议：学校出资，让教授们来喝下午茶。校方欣然采纳，于是缘自于英国平民和贵族的下午茶生活方式自然而然转移到T剑桥和其他大学，成为一种制度和呼声：来，巴，来喝下午茶，不付费。这个神来的创意很快付诸实施.到今天已喝出价值连城的成果。

    剑桥学府喝下午茶喝得有滋有味并喝出7很大名堂的要数剑桥分子生物实验室(MRC)。70年代末的一个秋日下午，坐在剑桥校园那红褐色砖楼里悠然地品着下午茶的F·桑格(F·sanZer)一边听着同行和其他系的教授的高谈阔论 ......