巧克力是英语chocolate的音译，又名“朱古力”，是一种典型的舶来品。它含有丰富的碳水化合物，能迅速为人体补充热量。时代的变迁和不同饮食文化的影响，使得巧克力传遍世界，而其神秘的过去早已被人们忘却。

    考古学家的发现

    据考古学家对古代陶器的研究发现，玛雅人及其更早的祖先在2600年前就已经开始食用巧克力了。

    在中美洲国家伯利兹北部的一个名叫科拉的地方，考古学家们发现了14件玛雅人曾使用过的陶瓷器皿。在研究这些公元前600年到公元前250年前的古代陶器时，研究人员利用先进的高技术手段——液体色层质谱仪——对这些陶器内壁的残留物进行了化验和分析，发现其中含有可可碱。可可碱是人们制造巧克力的一种主要成分。由此，人类食用巧克力的历史可以追溯到公元前600年左右，比此前人类的发现足足提前了1000年。

    巧克力原来是“饮料”

    人们对巧克力的嗜好可以追溯到将近3000年以前。随着社会生活的进步 ......