从法国回来，常有人问我，最怀念法国什么?我回答是法国的大学食堂。

    我为什么怀念法国的食堂?归纳起来法国食堂一共有四大好处：

    亲 切

    有人说全世界的大学都是一样的。这话一点不假，对于一个在大学里呆了10年的人来说，大学里那独有的气氛一进去就感到特别亲切。

    对法国食堂倍感亲切的另一个主要原因是法国很像一个社会主义国家，大学的命名方式就很社会主义：法国绝大多数大学是以城市的名字命名，然后用一、二、三加以区别，通常一大是自然科学，二大是社会科学，三大就有一点复杂。法国人很注意保护文物，两千年历史的建筑经常能见到，甚至许多法国的民居也有几百年的历史。偏偏法国的大学，多是战后所建，那些钢筋水泥，散发着和新中国建国后建立的大学同样的味道。在法国找大学非常容易，如果你发现一栋丑陋的建筑物，80%可能是大学，如果你发现几栋这样的丑陋建筑在一起，那一定是大学。许多大学有围墙，有铁门，有门卫，还时不时地查个证件什么的。总之，进了法国的大学感觉就像回了家。那种亲切感就别提了!

    好 吃

    当然，好吃比较的标准不是中国菜。我是说它比大街上的大部分餐馆好吃，更准确地说是更对中国人的胃口。为什么?回答这个问题之前，我还是先介绍一下法国学生食堂的大概情况，没有我的介绍，我保管你第一次去摸不着头脑。全法国的大学食堂不但价格差不多，套路更是差不多。早餐：茶/果汁/热奶，面包，水果/酸奶；午餐和晚餐：色拉，主菜，面包，水果/甜点/酸奶。通常总数限制，你可以每一类别中取一样 ......