2001年1月15日，我送女儿去加拿大留学，来到加拿大阿尔伯达省首府埃德蒙顿市附近的一个小城——阿尔伯特。这大概是一个几万人口的小城吧。

    到达后的第3天，房东对我说，附近比萨店的老板想请我吃饭。

    “他请我吃饭干什么?我又不认识他。”我感到很奇怪。

    房东说，她的女儿杰恩在比萨店打工，杰恩说到家里来了两位中国北京的客人：父亲送女儿来留学，父亲是中国军队院校的一位教官。

    房东说：“这里是个小地方。可能是因为好奇吧，老板很想见见您，您就去见见吧。”

    “那好吧。”我答应了。

    初识约翰

    两天后的中午，房东陪着我和女儿应邀赴宴。

    老板在店门口站着，腰板挺直。老板有70多岁了，面色红润，看来身体还不错。他满脸笑容，非常谦恭的样子。

    我们打着招呼。握手的时候，我感觉他的手指有些凉，想他在门口也等候一些时候了。

    一人一盘比萨饼，有一个大沙拉，人人都规规矩矩地坐着，客客气气地吃着说着。老板还是满脸笑容，还是非常谦恭的样子。

    他说，他叫约翰，原来是美国人，早年当过兵，参加过朝鲜战争，后来就回国了，再后来就娶了一个加拿大姑娘，再再后来就在这个小城市里开了一家比萨店，几十年就这么过去了。

    我与老板寒暄着，说着一些客套话。最后，我送给他一盒中国茶叶作为答谢。他捧在手里一再表示非常非常高兴，非常非常喜欢，非常非常感谢。

    一顿饭就这样吃完了。

    回家的路上，房东告诉我，几十年了，约翰还从来没有像今天这么高兴过。你给他带来了什么好运了吗?

    女儿告诉我，吃饭的时候，老板一直盯着我看，一直盯着我笑，一直陪着我说，一直端端正正地坐着，就没顾上吃多少东西。

    女儿说，她也一直赔着笑。一顿饭吃下来，现在脸上的肌肉都酸了。老这么笑，会不会提前长皱纹呢?女儿还问。

    “人家开餐馆的就这样，这叫微笑服务 ......