人造肉可大批培育生产等6则
人造肉可大批培育生产如今,在没有鸡的情况下,要得到大批的鸡块将不再是天方夜谭和科幻故事。
在6月29日出版的《组织工程》的一篇文章中,包括马里兰大学研究农业经济与公共健康的马思尼博士在内的几位科学家宣布,有两种新技术可能会实现大规模生产可供人类食用的“人造肉”。科学家们可以将牛或鸡的肌肉细胞分离出一个个的单细胞,然后繁殖出数千个新的肌肉细胞。要实现大规模生产,研究人员想到了两个法子,一是将细胞长在大片的薄膜上,长满一片后将其从薄膜上取下来,拉伸后放到另一片肉上,以增加厚度。另一个法子是将细胞长在小三维珠子上,长成后在微小的温度变化中将其展开。成熟细胞可以收获,并加工成肉食产品,如炸鸡或汉堡。人工培育肉加工成的肉食产品吃起来像牛肉、禽肉、猪肉或鱼一样,具有极好的营养和口感。
臭氧层也有天敌
臭氧减少真的只是人类惹的祸吗?最近科罗拉多大学的大气专家的一项科学分析 ......
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