人在天涯，少不得要和当地人打交道，不管这当地人是土人、海盗，还是标准的欧洲绅士。生为中国人，自然，最简单、最有效的外交手段，便是中国菜了。

    用中国菜外交，其实并不用很高的手段，既不用是等级厨师，也无需精通四大菜系八大流派，只拣那得心应手的独家手艺，便可奏效。欧洲人对吃，一向诚恳，表达起来直接明朗，毫无扭捏之感。所以只要发出吃的邀请，无不热烈响应，虽日理万机，也必定安排时间。风气上讲，极少有人把吃饭和工作混为一谈，所以吃饭的时间，完全属于家庭和朋友。如此一来，使用邀请吃饭这种外交手段，无不奏效，哪怕是皇亲国戚，著名教授，甚至于警察地痞，无不兴致勃勃地前来和你套交情 ......