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被自信谋杀的罗伯特
http://www.100md.com 2010年10月10日 《青年文摘(红版)》 2010年第3期
     毕业于美国密歇根大学并取得康乃尔医学院博士学位的罗伯特·阿特金斯。不仅是一位医生,而且还是一位营养学家。

    阿特金斯最大的一个嗜好就是吃美食,到30来岁的时候他就开始发福,并且肥胖至280磅。他和所有肥胖的人一样想到了减肥。采用几次传统方法减肥失败后,他在偶然问想到一个办法,就是完全放弃碳水化合物,而改吃高蛋白食品,因为碳水化合物可以被身体转化成脂肪存贮起来,但蛋白质却不会。阿特金斯摸索并制定出了自己的一个减肥食谱:食谱中不仅没有面包、水果和蔬菜 ......

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