这么多年过去了，我对当年语文课本里面的“美食”念念不忘，荔枝蜜、闰土家乡的西瓜、《孔乙己》里的茴香豆……一说起来就两眼放光!

    荠菜

    隐约记得，张洁的《挖荠菜》不是必修课文，但是，我把这篇文章读了又读，许多句子我甚至至今都能背诵：“最好吃的是荠菜。把它下在玉米糊糊里，再放上点盐花，真是无上的美味啊!……嫩生生的荠菜，在微风中挥动它们绿色的手掌，招呼我，欢迎我。”而每次看到张洁描写她的孩子带着“懒洋洋的微笑漫不经心”地挑起几根她“用精盐、麻油、味精、白糖精心调配好的荠菜”的时候，我都很愤怒：你不爱吃，给我吃也好啊!

    遗憾的是，至今我都没有见到过嫩生生的荠菜到底是什么样子。只是在超市的冷冻柜台里看到“荠菜猪肉馅”这几个字的时候，我都会情不自禁地扑过去，抢一袋在手里，同时脑海里浮现出“鲜美”两个字，便开始流口水了。

    榆钱饭

    课本里是这么写的：“榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。……九成榆钱儿搅和一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟 ......