众所周知，中国的餐馆遍布全世界，移民美国的林明炽先生竟然把他的“唐明皇”中国餐馆令人难以置信地开到了美国的核潜艇上!这位中国人通过传播中国传统饮食文化赢得过美国佛罗里达州克尔特市纯金城门钥匙，在美国核潜艇上不仅用高超的厨艺征服了美国大兵，同时也为中国赢得了崇高的荣誉!

    中国厨师赢得了美国“纯金城门钥匙”

    今年38岁的林明炽，曾是四川成都一所大学的地质学讲师。1986年5月，他在美国做牧场主的伯父病故，林明炽继承了全部遗产。林明炽对经营牧场没有经验，将牧场以520万美金变卖，和伯父的生前好友杰奎克尔·史密斯先生合作向非洲国家出口医疗器械和药品。不幸的是，1991年5月，公司的合作伙伴、非洲某国的一名政府要员在兵变中被枪杀，一大笔货款无法收回，公司宣告破产，林明炽巨额投资血本无归。

    这对林明炽是一个巨大的打击，他只得重新寻找事业的方向。经过深思熟虑，林明炽决定开一家中餐馆，妻子琳奇疑惑地问:“这行吗?”林明炽自信地说:“亲爱的，我家乡的川菜世界闻名，我们成都人个个都是美食家，都是半个厨师呢!”1992年9月，在华侨较多的克尔特市第五区，林明炽精心策划的“唐明皇中餐馆”正式开业了。

    在美国，林明炽很清楚真正吸引西方人的东西就是中国特色。为此他搜集了“唐明皇”爱好美食的生活细节，附在中英文对照的菜谱上；请来留美艺术家把唐朝仕女图别致地挂在餐馆墙壁上。

    这一招果然奏效，老美非常感兴趣，“唐明皇”一开张，前来吃“洋餐”的美国人不少，还吸引了很多欧洲的游客。3年后，林明炽在旧金山、查尔斯顿等地连开了3家分店，逐渐形成规模。他勤奋钻研各路中国菜，自己的烹饪技术练得炉火纯青，经常为慕名前来用餐的贵宾亲自下厨。

    1995年7月，泰国旅游观光部长洪隆基到克尔特市访问，竖起拇指夸奖说:“‘唐明皇’的味道好!”林明炽灵机一动，用部长的这句话在媒体上大做广告，名气立即大增。每逢圣诞节、情人节、感恩节、美国独立日等重大节日，林明炽也常常被各界请去参加集会。当地华人联谊协会称赞林明炽是“传播弘扬中国饮食文化的使者”。1996年11月，在克尔特市的例行年会上，林明炽被评选为“最受欢迎市民”，并授予林明炽一把刻有城徽的纯金城门钥匙。

    2000年1月，经常光顾“唐明皇”的克尔特市海军基地上校军官詹姆斯对林明炽热情地说:“林先生，中国菜如此美味，如果您愿意全权主管核潜艇上的中国餐厅 ......