在印度最大的商业城市孟买，活跃着一群头戴“尼赫鲁”式船形小白帽、名为“达巴瓦拉”的人。在当地语言中，“达巴”指小饭盒，“瓦拉”意为人。他们都是孟买一个民间机构——“盒饭供应者联合会”的会员，如今已有5000人的规模，其职责是专为市民送午餐。与其他送盒饭者不同，他们每天通过一个独特网络，让在市区工作的17万办公室职员吃上自己妻子亲手做的午饭。

    5000人赶火车送饭

    每天上午9点多钟，5000名“达巴瓦拉”会准时敲开孟买郊外一所所住宅的门，从主妇手中收集做好的午饭。一般来说，午饭被放在分成4个小格的标准小提盒里。一个“达巴瓦拉”通常要收集30～40个提盒，然后放在自行车上，迅速送往最近的郊区火车站。他们在不同的中介站，与其他同事会合，然后像邮差一样，将收集来的饭盒在站台上按照地区分好，再换乘火车前往孟买市区不同的车站 ......