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编号:590993
关于吃的24个真相
http://www.100md.com 2011年1月1日 《青年文摘(绿版)》 2010年第9期
     1 吃辣椒并不像张悟本所说的“伤肺”、“容易得肺癌”,相反,动物实验证明。辣椒素可以抑制一种肺癌细胞的增生。

    2 吃昂贵的安利纽崔莱蛋白粉,并不比喝豆浆、吃豆腐有更多的好处。

    3 如果你不喜欢喝酒,不必为了所谓的“保健作用”去喝葡萄酒。直接吃葡萄或者喝葡萄汁更可靠实惠。

    4 鸡精的主要成分还是味精,并不比味精“高贵”。鸡粉才是由鸡肉加工而来的。

    5 要美味,喝鸡汤;要营养,吃鸡肉。鸡肉中的蛋白质在炖的过程中只有一小部分会溶到汤里,只喝鸡汤不吃鸡肉的话,相当于扔掉了90%以上的蛋白质。

    6 食用酸菜时,同时吃含维生素c的新鲜蔬菜水果 ......

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