在天气好的时候到日本的农村去，也许会看到令人惊讶的情景——田野里，一帮日本人排成横队或者方阵，兴致盎然地修理地球。这些日本人大多是面皮白净的城里人，而且扶老携幼，呼朋唤友。

    这就是日本传统的娱乐项目——“芋掘”，用中国话说，就是挖虹薯。考虑到参加的人如此之多，该叫挖红薯运动了。

    到了休息日，到郊外去挖红著，是日本人典型的农家乐旅游项目。组织者中有人会教导大家怎样排开队伍，有人会发说明书，教你怎样挖才不会把红薯挖断。一位参加者在一次活动中挖到的红薯不过三四块而已，而参加的日本人大多乐此不疲。

    连日本的幼儿园，也把挖红薯作为一项经典的课外活动。每到活动的时候，幼儿园都会给孩子分组和教习相应工具的使用，并允许家长来同乐 ......