化学药品滥用成灾

    一些可怕的事实正在影响着我们的健康。

    前不久，浙江省浦江县卫生防疫站对管辖区内部分菜市场上出售的货品进行监测抽查，结果令人瞠目：看上去很白的芋艿、蘑菇竟然是经亚硫酸钠(漂白剂)漂白过的；大大的海蜇、蹄筋靠的是氢氧化纳(烧碱)的催发。监测数据表明，荸荠、芋艿中二氧化硫残留量严重超标，最高超过国际标准的28倍；蹄筋、鱼肚的TH值高达10。令人痛心的是，所抽查的20多份样品都存在着问题。

    在这些菜市场里，为了达到增白、美化、增量的目的，亚硫酸钠、氢氧化钠、防腐剂等化学物品被摊主大剂量地使用着。

    有关部门指出，这些使用过化学药剂的食物，其营养成分被破坏是一方面，如长期食用，则会损坏肝、胃等人体内脏，严重的还会引发恶性病变。

    无独有偶，1月份发生在浙江的“瘦肉精”事件，更是让“嗜肉族”心惊肉跳。

    “瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗，该药物可以增加蛋白质合成、减少脂肪合成，添加在兽药或禽畜饲料里，便可使猪明显减肥，提高瘦肉含量。

    专家介绍，盐酸克伦特罗毒性不小，用量过多或无病用药则会出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等不良反应。尤其对那些高血压心脏病、甲亢、前列腺肥大等疾病患者来说，危险性更大。

    早在农业部和国家医药监督管理局2001年4月就联合发文，严禁非法生产、销售和使用盐酸克伦特罗。

    但据农业部调查，目前，特别是在我国沿海和中部养殖业较发达地区，盐酸克伦特罗照样被掺进了动物饲料中。

    生长激素加速成熟

    一只鸡的自然寿命通常是7年。可是，一只人工养殖的食用鸡的成熟周期却只需7周。它们的生长过程令人难以想像：小鸡一出壳就被塞进暗无天日、卫生条件极差的狭小鸡舍里 ......