张凭栏

    打豆腐

    在老家墨山铺，八月的黄豆鲜嫩是有目共睹的。选一个晴朗的日子，带上一盒金黄而坚硬的种粒，沿着坡地、沿着屋前屋后的空坪隙地，还有田埂，一排一排地把它种下，不过几个的阳光雨露，地坡里、田埂上便出现了一片片绿绿的叶子，像雏鸭的小嘴，在春天吧嗒吧嗒着，很快就伸腰、抽秆，生出一束束的豆荚，豆荚青绿绿的，很快覆盖了油黑油黑的土地，它们在经历着春风春雨的沐浴，在夏日充足的阳光和雨水中，绿色的豆荚由青变黄。一粒粒圆圆的黄豆在豆荚里诠释着“丰硕”，让农家人喜爱的眼光久久地停留在那片黄豆地上。

    就在坡地里的黄豆熟透的日子，人们经过黄豆地，可清晰地看到坚硬的黄豆，撑破了豆荚，似乎急不可待地就要蹦出来的样子。

    村子里几户打豆腐的手艺人家，把作坊里的工具洗刷得干干净净，放在禾场里让太阳杀杀细菌，他们实际上也是摆开了生意人的架势，好在这秋后的农闲时节，让乡邻们把收割的新鲜黄豆送过来加工，让他们从中获得一些加工费而已。

    村子里的孩子们在这季节里，又唱起了这样的歌谣：“一粒珍珠土地埋，青叶绿叶长起来，石头眼里要钻过，水里翻滚打银牌。”这是村子里流传了许多年的一首老歌谣，它的谜底就是“打豆腐” ......