胡富健

    这食饼筒，圆溜胖墩，小臂那么粗细，二十来厘米长短，是台州响当当的品牌。人们往往找着借口，不论什么节日或是遇到什么喜事儿，与它沾边或是不沾边的，都能开一桌吃个肚儿圆。

    自然，食饼筒成了我们家欢聚的吉祥物。

    在台州，最负盛名的端午节食物，不是粽子，而是食饼筒，这大概在全中国是唯一的。端午节那几天，大街小巷到处弥漫着煎食饼皮的麦油香。我们台州人的传统习俗，大多与抗倭名将戚继光有扯不断的关系，清明上坟吃青圆，缘起戚继光，这端午吃食饼筒亦如此。传说在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题，于是 ......