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编号:1672904
苋麻河谷
http://www.100md.com 2022年5月30日 海外文摘·文学版 2022年第11期
     季栋梁

    榷场

    进入腊月,活计就是起粪、撒粪、拉粪、压粪。所谓的粪只是些粪末子和平日垫进去让羊、牲口的尿和稀屎掺和后的土灰,粪蛋蛋都扫回去做了燃料。粪土从羊圈、牲口圈挖起来,撂得像麦堆一样,粪土疙瘩滚下来,用榔头打碎,一遍一遍直到粪土细如面,粪土也就掺和匀了。这叫撒粪。粪撒好后,拉到地里扒在老农踏出的一个个粪底子上,铲土将粪堆压埋,不然能把老墙头的墙皮揭下来的冬风,刮一场就会把粪堆吹得灰飞烟灭。来年开春,翻地种庄稼时攉开粪堆散进地里。

    粪的活计做完,也就腊八了,生产队就放年假了。

    腊八半坡人不喝腊八粥,而吃腊八饭。有很大区别。腊八饭以米(半坡只有黄米,没有白米)为主,掺上麦、豆、荞、谷,五谷得全。煮一阵,盛出一老碗,给骡马猪羊鸡拌料时掺点,再加入猪肉臊子、葱花、胡萝卜丁儿和调料,还要和面捏些“巧儿(麻雀)头”同煮,寓意消灭巧儿。腊八饭要半夜起来做,五更时吃,在巧儿醒来前吃毕,寓意巧儿醒来时人们已把粮食收藏起来。

    腊八饭熟了先要“泼散”。上香、升表后,往房顶扔点,敬天;在院心放点,敬地;在灶台板上放点,敬神;在祖先牌位前放点,敬祖。然后屋门、院门、石磨、鸡埘及各种农具、骡马猪羊圈等等都要抹到。吃腊八饭每碗都不能吃光,碗底要留点,用筷子刨成小麦摞,寓意年收年丰。吃腊八饭不能吃菜,寓意来年杂草少,不欺庄稼。半坡所有的讲究都有成熟的系列。张文魁做这一切细致而虔诚。

    我下放到苋麻河谷的第一顿腊八饭是在张文魁家吃的。

    吃过腊八饭,睡个回笼觉,醒来太阳从门洞里照进窑洞。我起身去支书家,离过年还有二十多天,再说一个人的年过和不过有啥区别?我想出门好好走走,这地方的古建筑物实在是太多了。尽管我就是个社员,支书说不用请假,不用给他喘一声,可啥事都给他喘上一声,看得出他还是挺受活的。刚一出门,支书来了,说:“你要出门?”

    我说:“想去给你请个假,想出门走走。”

    他“呃”了一声。

    进了窑洞,我架旺火盆,开始捣罐罐茶。

    “你先嫑出门。”

    我“呃”一声。

    “明儿大家都跟个集,后儿个开始就都出(宰)肉猪哩,出肉猪都要请吃饭,一直能吃到年二十七八,这二十多天好好把身体补补。”

    我说:“我……”

    他说:“你听我的,出去走走的日子多着哩,不出正月都是年 ......

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