心血管、脑血管疾病和恶性肿瘤是最易导致死亡的三种慢性疾病，它们的发生均与膳食结构不合理有关。诸如“早餐牛奶加鸡蛋，晚餐吃菜不吃饭，猪肉几乎天天见，营养补充吃药片”的现象在城市上班族尤其在白领一族中相当普遍。殊不知，这些不良现象正在成为戕害我们身体健康的隐形杀手。

    1、牛奶加鸡蛋与吃菜不吃饭

    如今越来越多的都市人对米、面等“敬而远之”。据调查，与上个世纪80年代相比，城市居民的粮食摄入量减少了25个百分点。许多人为了健身和减肥，每天摄入的粮食男性仅约300克，女性只有200克，甚至150克 ......