王芳和秦天是对热爱生活的快乐“小夫妻”，他们“占据”BTV生活频道，共同主持情景式专栏“快乐生活一点通”，深受主妇们的喜爱。从本期开始，他俩将加盟本刊“生活高手”栏目，向您传授居家高招—

    黑白木耳、香菇、海带是人们日常生活中必不可少的佳肴，不仅营养价值丰富，而且口感比较好。可就是吃起来比较麻烦，需要时间和适当的方法来完成食物的泡发过程。下面我们教大家几种科学的泡发干货方法。

    一、泡发方法：

    冷水泡发：多用于体小质嫩的植物性干货的泡发，如银耳，木耳，粉丝，粉条 ......