徐浩

    我们所熟知的饮食不节制和肥胖，并不是高血脂的唯一原因。中医认为，高血脂主要与肝、脾、肾有关。专家把高血脂分为“吃”出来的高血脂、“气”出来的高血脂和“老”出来的高血脂3种类型。

    “吃”出来的高血脂

    吃出来的高血脂，大部分是因为饮食不当，损害了脾的功能。脾的运化功能差了，痰湿生成过多，表现为头昏身重，严重的会产生水肿。有的高血脂患者会出现睑黄瘤。

    高血脂主要有两种类型，胆固醇升高或者甘油三酯升高。胆固醇升高的，要少吃肥肉、油腻和鸡蛋黄等食物；甘油三酯升高的，除了少吃以上食品外，还要少吃主食、甜食等。在中国，甘油三酯升高的患者更为常见。

    如果爱吃肉又有高血脂该怎么办呢？可以试试专家介绍的“徐氏红烧肉”：主料是五花肉500克，辅料是黄精30克、荷叶15克、山楂20克、香菇和木耳适量 ......