张慧娟

    很多时候，我们是因为喜欢，才会选择去做一件事。可你能想象得出来，一个不喜欢下厨房的女人，却做了餐饮，而且做得风生水起吗？

    她就是江西陆加壹餐饮有限公司创始人黄平冰。黄平冰进入餐饮业很偶然，可事业能走到今天，却并非偶然……

    人生没有白走的路，每一步都算数

    有人说，这世上有一堵很高很硬的墙，叫作现实;翻越那堵墙，叫作坚持;推倒那堵墙，叫作突破;只要愿意努力，就一定会有意想不到的收获。

    日子穷的时候，黄平冰一直想创业，可那时候没钱，她只能给别人打工。一次是在一家综合商店做营业员，一次是在国内一家大型卫生用品公司做市场推广，这两段打工的经历，都为黄平冰的人生奠定了重要基础，也让她明白一个道理：人生不怕起步晚，只要肯努力。

    日子宽裕一些的时候，她开了一家卫生用品小店，开始自己创业。就是这个开在巷子里的小店，成了她后来转型的契机。

    小店经营了一段时间之后，离黄平冰所期待的“发展”，还距离很远。加上店面面临拆迁，夫妻俩决定改行。

    正犹豫改行做什么的时候，有一天，老公欧阳志军兴致勃勃地跑回来跟黄平冰说，他看上了一个60多平方米的快餐店，想做餐饮。黄平冰当即就否定了老公的想法：“我没有下过厨房，也不喜欢烹饪，怎么能做好餐饮呢？”黄平冰一直很少下厨房，觉得自己并不擅长做餐饮。可老公却劝她：“我们可以试试。”有人说，命运不是机遇，而是选择，这话大概对于黄平冰也适用。

    就这样，老公成了黄平冰进入餐饮行业的“领路人” ......