吴 佳

    鸡蛋，是我们日常生活中最普通平凡，但也最重要的食物之一。它的蛋白质最为优质，是世上蛋白质最接近母乳的食物，它的营养尤其全面，除了维生素c和铁，它都完全涵盖。鸡蛋不但能为身体补充不可或缺的营养，更具有益智补脑、健体抗衰等多项保健功能。人们在吃鸡蛋的时候，不光是享受美味，更多的还是对健康的追求。

    超市的?老乡的?哪个才是柴鸡蛋

    虽然营养学家们一直在说柴鸡蛋和普通鸡场蛋的营养大同小异，但是人们还是固执地喜欢柴鸡蛋。为了迎合人们的需求，超市中也出现了各种品牌的盒装“柴鸡蛋”。不过，标明是“柴鸡蛋”的就真正是柴鸡蛋吗?据知情人员介绍，现在养鸡的农户少了，根本收购不上来那么多的柴鸡蛋，更何况全是大小均匀的蛋 ......