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编号:1667454
柠檬汁能让鲜榨果汁不易变色,是真的吗?
http://www.100md.com 2024年7月1日 婚姻与家庭·性情读本 2014年第7期
     传言:

    很多人在家里都有类似的烦恼,那就是榨完果汁后如果不及时喝掉,果汁很容易氧化变色,尤其是苹果汁、梨汁、桃汁。网上传言说,在鲜榨果汁中加入柠檬汁,就能保持果汁的本来颜色,究竟是不是真的呢?

    求证:

    实验员选择两种水果,分别是苹果和桃子。第一步,向两个玻璃杯中各挤10毫升左右的柠檬汁 ......

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