无论什么时候，美女下厨都是一道风景，如果她们还有一套下厨经给你念念，就显得格外难得。比如中央电视台著名主持人周涛：活泼乖巧聪明可爱，在主持节目之余客串一下电视剧女一号的胡可；还有温柔秀丽声音无敌，风云通俗歌坛的谭晶；端庄清新又时尚逼人，一咬牙就把自己“赶”进演艺圈的赵琳……不管她们“艺路”多么通达，喜爱美食，但又需要保持身材窈窕的明星人物，难免对美食避而远之。于是，厨房与美食，让她们爱恨交加。显然，爱是真的，恨是无奈。有时忍不住了就冲进厨房“作为”一番。

    名嘴周涛：被汤感动

    在常人眼里；厨房里的锅碗瓢盆油盐酱醋就是一个麻烦，一说到掌勺，都有点儿紧张兮兮，好像不弄出个大菜来，就不算热爱厨房。如果非要说简单，在名目繁多的各类菜系里，可能就属汤了。因为，不常下厨的人都会说：汤还不简单。周涛不爱听这个。她觉得看上去简单的汤，其实道道最多。

    周涛钟情于汤，是因为深深感动于汤对人的贡献。她认为汤的营养是炒菜无法比拟的，清淡的、滑润的、暖胃的、养颜的……她能说出一大串，既有大家伙熟悉的“冬瓜汤”、“胡萝卜汤”、“鲫鱼汤”、“牛尾汤”，也有闻所未闻韵“面皮绿豆汤”。她的“冬瓜汤”违反常规的做法，人家是水开之后把鸡蛋打进去，她独创的做法是先炒鸡蛋，鸡蛋成型后再加入水和冬瓜，她说这样做比常规做的好吃。所谓的“面皮绿豆汤”更绝，不过是把面皮放进绿豆汤里，原本是家乡一种乡土菜，经她手一改造，就变成滑滑润润的汤了。每当周涛给家人贡献一道好汤出来，她感觉就像主持了一台好节目。

    周涛琢磨汤并没有把自己局限于“中式”，她还钻研“西式”汤，比如“罗宋汤”，虽然吃过的人都知道就那么几样菜，可经过周涛一番调制，就成了周氏亲传的味道了。她把猪排或者腔骨水炒一下，然后使劲儿炖，用那个汤做底汤，再加入土豆、西红柿、圆白菜，出锅时加入淀粉勾芡 ......