用保鲜袋挤肉丸

    用手挤肉丸虽然很方便，但是操作后总是很打油腻，如果用保鲜袋代替就不一样了先把搅拌好的肉馅放进保鲜袋罩，在保鲜袋的一角剪开一个小口，大小以丸子直径为准，然后再把装入保鲜袋内的肉馅逐一挤出，下入沸水中即成肉丸，既干净又省事

    加酒的醋酸又香

    我们平时吃的醋一般只酸不香，要使醋变香，可以在醋瓶里加一些高度酒，然后再掺少许食盐一同搅拌均匀，这样，醋不仅能保留原有的酸味，而且变得很香，日子久了也小会泛白霜。

    高压锅存食物时间长

    将食物放在高压锅内蒸一下，烧开锅后将限压阀取下 ......