初春如何挑选食物

    早春时节，乍暖还寒，从“春夏养阳”的角度出发，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，以祛阴散寒，而且这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。春季又是生发季节，所以在饮食上还应多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。

    1.红色果蔬抵御感冒：冬末春初，气温偏低易患感冒，红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗病组织产生一种热能 ......