主持人：魏玲

    征稿启事 ：为丰富栏目内容，本刊现全面征集生活小窍门。您能将日常用品变废为宝吗？您有什么节约能源的诀窍吗？您可以自己动脑解决生活小麻烦，让生活更便利吗？快快来信告诉我们吧，让读者朋友与您一起分享!

    微波炉热奶多长时间好

    用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分，关键在于加热时间的长短。牛奶中的蛋白质在长时间高温作用下，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养的流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

    一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。而用微波炉，1分钟左右就行了。专业人士还明确表示，必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。此外，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。

    巧洗冷冻肉

    将冷冻的鸡、鸭或鱼肉放在姜液中浸泡30分钟再洗，不但能洗净脏物，还能除腥保鲜。此外，还可用米酒快速解冻。只要在冷冻鸡、鸭、鱼肉上洒满米酒再放回冰箱冷藏室即可，不仅解冻速度快，而且不会滴水、没有冷冻的臭味。

    教你选购节能灯

    电光源专家以一天中60瓦的白炽灯照明5小时算：每千瓦时如电费为0.61元，全年用电110千瓦时，所需电费为67.10元。而使用优质节能灯，只需一个11瓦的灯泡，全年用电只有20千瓦时，电费为12.20元。时下居民住房一般都有好几间，那么全年省钱的效果就很可观了。

    时下寿命达8000小时的优质节能灯，售价在20～30元；寿命在3000～5000小时的一般节能灯为15～20元。选购节能灯时要注意以下问题：

    1.看有无“三包”承诺，以及厂名、厂址、商标、联系电话、额定电流、额定功率等标志。

    2.优质节能灯发出的光具有舒适感，如果直视会感到刺激，假冒伪劣品发出的光像蒙上一层灰，光照在物体上颜色会失真。

    3.灯管的玻璃壳应光洁、无气泡 ......