李端俊

    王征坐在我的面前，这个面有菜色的男人是一家跨国公司的程序设计师，今年只有26岁。“为什么我总是比别人瘦呢?”我们的谈话就从这样一个有点儿别扭的问题开始——

    公司里的健身娱乐活动，王征是很少参加的。他认为。应用程序要比哑呤和跑步机重要，直到朋友给他介绍了一个漂亮的女孩儿，女孩儿对他的各方面条件都很满意，惟独对他白皙瘦削的身体颇有顾虑，觉得他没有安全感。深受刺激的王征回到公司，看见技术总监大跨步地从前面走过，夏日的阳光斜斜地透过玻璃窗，照在他结实黝黑的胳膊上。刺得王征眼睛发痛。下了班，王征直奔健身中心。迅速办好了会员卡。上肢、下肢、腹肌、背阔肌……第一天的训练就让王征晕头转向，体力严重透支。健身指导见到这种情形，为他开了一副处方，上面只有5个字：补充蛋白质。王征拿着处方找到我——蛋白质，对男人真有那么重要吗?

    须臾不可离

    蛋白质当然是人人必需的，食物中的蛋白质摄取到体内后，转化成氨基酸，再通过跟其他成分合成的作用。形成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分，一旦缺乏会导致免疫力下降、内分泌失调。外在表现就是体力不济、患病难以康复、水肿等。蛋白质对男人而言有着三大意义：

    ●蛋白质是雄性激素的来源。可以说，饮食结构不合理的男士，其性功能也不会太强。从30岁到50岁，男人的性功能的确是逐年下降的，事实上同龄的个体之间的性能力也有非常大的差异，这跟日常饮食结构有很大的关系。如果平时不注意饮食中蛋白质的摄入，就会使雄性激素分泌受阻，自然雄风差矣。

    ●蛋白质也是精液的基本原料 ......